Polpette di arista Le polpette di arista sono un modo semplice e gustoso per riciclare l’arista di maiale cotta al forno, preparazione spesso presente nelle..
Torta Sacher La torta Sacher o sachertorte è il capolavoro dell’omonimo pasticcere viennese Franz Sacher, al quale in occasione del congresso di Vienna il..
Poke, i sapori delle Hawaii in tavola Nel momento in cui si è in presenza di un piatto o di uno specifico ingrediente che fa del benessere uno dei suoi connotati, appare normale testarlo..
Lasagne alla ricotta Le lasagne alla ricotta sono eccezionalmente buone. Il segreto è nella ricotta, che deve essere freschissima e di ottima qualità. Sono lasagne che..
Friciò: le frittelle piemontesi Le friciò sono un’autentica prelibatezza della tradizione gastronomica piemontese, e non vedono l’ora di deliziare i vostri palati con..
Culurgiones sardi I culurgiones sono una delle ricette sarde più famose e consistono in ravioli di farina di semola ripieni di patate, menta e pecorino. Sono diffusi..