Biscotti al cioccolato senza burro
La scelta migliore per le nostre merende, un alleato prezioso a colazione e il dessert delicato da concedersi prima di andare a letto
La soluzione migliore e quella più gustosa per la nostra merenda e, perché no, anche quella dei più piccoli: i biscotti al cioccolato senza burro accontentano tutti e rappresentano la scelta più amata della nostra cucina. Basta un quarto d’ora per dar vita a questa bontà per poi gustarla insieme alle persone che amiamo.
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 50 gr di cacao amaro
- 30 gr di gocce di cioccolato
- 2 gr di lievito per dolci
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 ml di latte di riso o di soia
- 100 ml di olio di girasole
- sale qb
- Tempo Preparazione: 15 Minuti
- Tempo Cottura: 15 Minuti
- Dosi: 35 Biscotti
- Difficoltà: Facilissima
- Cucina: Italiana
- Categoria: Biscotti
Come preparare i biscotti al cioccolato senza burro
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Scaldare il forno a 180 °C.
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Miscelare in una ciotola farina, cacao, lievito per dolci e un pizzico di sale. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare bene il tutto.
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Nella brocca di un frullatore versare zucchero di canna, olio e latte ed emulsionare bene con un frullatore a immersione.
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Versare il liquido sugli ingredienti secchi poco alla volta e mescolare bene con una forchetta fino ad ottenere un composto umido ma non appiccicoso.
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Prelevare delle palline di composto per poi adagiarle su due teglie da forno, rivestite di carta forno. Schiacciare le palline per formare dei biscotti.
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Infornare i biscotti al cioccolato e cuocerli per 15 minuti. Lasciar raffreddare a temperatura ambiente prima di gustarli.
Biscotti al cioccolato senza burro: i segreti della ricetta
Siamo onesti: i biscotti al cioccolato, soprattutto se senza burro, piacciono davvero a tutti. Rappresentano la scelta migliore per le nostre merende, un alleato prezioso da sfruttare a colazione ma anche il dessert delicato da concedersi la sera prima di andare a letto. Il tocco in più riguarda sicuramente la scelta di utilizzare anche le gocce di cioccolato, un particolare che renderà i nostri biscotti ancora più buoni. Con questa ricetta è possibile ricreare forme e sapori molto simili ai classici cookies americani: una bontà che conquista tutti e che renderà felici anche i nostri ospiti.
Giornalista, classe 1995. Laureato in Scienze della Comunicazione e in Corporate Communication & Media. PhD in Sports Science.
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