Cookie biscotto gelato senza gelatiera

di in Gelati e sorbetti

Un’idea davvero semplice e veloce ma, soprattuto, molto golosa per la merenda! Una pallina di gelato fatto in casa, senza il bisogno della gelatiera, racchiusa tra due cookies croccanti. Conquisterete grandi e piccini!

Ingredienti

  • 200 ml di panna fresca
  • 120 di latte condensato
  • 12 cookies
  • Tempo Preparazione: 15 Minuti
  • Tempo Cottura: 0 Minuti
  • Tempo Riposo: 3 ore
  • Dosi: 6 pezzi
  • Difficoltà: Facilissima

Procedimento

Cominciate con il preparare il gelato: montate la panna con le fruste elettriche poi incorporate il latte condensato delicatamente con una spatola. Versate il tutto in un contenitore a chiusura ermetica e mettetelo in congelatore per almeno 3 ore.

Passato questo tempo, lasciate il gelato a temperatura ambiente per un paio di minuti. Con un cucchiaio o con l’apposito strumento formate una pallina e sistematela su un cookie, coprite con un altro cookie e schiacciate leggermente in modo da formare il biscotto gelato.

Conservate i cookie biscotto gelato in freezer fino al momento di consumarli.

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