Dolci e dessert

È la versione americana della tenerina ferrarese: ricetta per fare il brownie perfetto, il dolce americano più famoso al mondo
È la versione americana della tenerina ferrarese: ricetta per fare il brownie perfetto, il dolce americano più famoso al mondo
I brownies sono probabilmente uno dei dolci americani più conosciuti insieme alla cheesecake. Il chocolate brownie (brownie al cioccolato) è una..

Sembra una ricetta difficile ma non lo è: in questo dolce due dei dessert più famosi e amati di sempre si incontrano
Sembra una ricetta difficile ma non lo è: in questo dolce due dei dessert più famosi e amati di sempre si incontrano
La Cheesecake Tiramisù è un dolce col quale si sono voluti unire due tra i dolci più amati e apprezzati per l’opinione pubblica: la..

Sono i lievitati più  famosi e tipici del Lazio e di Roma: trucchi, segreti e dritte per fare in casa degli ottimi maritozzi con la panna
Sono i lievitati più famosi e tipici del Lazio e di Roma: trucchi, segreti e dritte per fare in casa degli ottimi maritozzi con la panna
I maritozzi sono dei dolci lievitati tipici del Lazio, ma più in particolare della città di Roma. I maritozzi solitamente sono farciti con la panna..

La chiamano anche ciambella giorno e notte o ciambella bicolore: ecco come ottenere l’effetto marmorizzato e realizzare un ciambellone soffice e perfetto a colazione o merenda
La chiamano anche ciambella giorno e notte o ciambella bicolore: ecco come ottenere l’effetto marmorizzato e realizzare un ciambellone soffice e perfetto a colazione o merenda
Il ciambellone marmorizzato, che viene più spesso riferito come torta marmorizzata, è un dolce morbido e caldo da inzuppare nel latte a colazione...

Forse le conoscevi come bucce d’arancia e bucce di limone, oggi si chiamano così: cosa sono e come fare le zeste di limone candite
Forse le conoscevi come bucce d’arancia e bucce di limone, oggi si chiamano così: cosa sono e come fare le zeste di limone candite
Le zeste sono la parte più esterna della scorza degli agrumi, Nonna era abituata a chiamarle bucce d’arancia e bucce di limone, ma ormai va..

Si prepara senza bilancia senza pesare gli ingredienti: questa ciambella super soffice è perfetta quando hai fretta (e serve solo un cucchiaio)
Si prepara senza bilancia senza pesare gli ingredienti: questa ciambella super soffice è perfetta quando hai fretta (e serve solo un cucchiaio)
Hai fretta e voglia o bisogno di fare una torta? O semplicemente sei senza bilancia e non sai come pesare gli ingredienti? Nonna ti propone una..

Vuoi preparare una versione leggera dei classici bignè di San Giuseppe? Prova questa ricetta al forno per la festa del papà
Vuoi preparare una versione leggera dei classici bignè di San Giuseppe? Prova questa ricetta al forno per la festa del papà
I bignè di San Giuseppe al forno sono la versione più light di quelli classici fritti che si preparano in occasione della festa del..

Hai bisogno di una ricetta light per crostata e biscotti? Prova questa pasta frolla light allo yogurt senza burro e senza olio per dolci buoni e leggeri
Hai bisogno di una ricetta light per crostata e biscotti? Prova questa pasta frolla light allo yogurt senza burro e senza olio per dolci buoni e leggeri
Avete bisogno di una ricetta light per preparare la crostata o i biscotti? Nonna arriva in vostro soccorso con questa ricetta particolare per..

In Toscana la festa del papà si festeggia così: ricetta delle frittelle di riso dolci di San Giuseppe
In Toscana la festa del papà si festeggia così: ricetta delle frittelle di riso dolci di San Giuseppe
Le frittelle di riso dolci sono il dolce tradizionale della Toscana per la festa del papà che si celebra il 19 Marzo. Quella di preparare le..

Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe
Ricordano la pastiera ma si fanno per la festa del papà: ricetta delle raviole di San Giuseppe
Ricordano la Pastiera napoletana, senza dubbio, ma sono a tutti gli effetti le Raviole bolognesi. E tali raviole, che si conoscono meglio come..

È la torta di soli albumi più soffice e alta che c’è: ecco come fare una angel cake a regola d’arte
È la torta di soli albumi più soffice e alta che c’è: ecco come fare una angel cake a regola d’arte
L’Angel food cake è una torta americana che ha come caratteristica quella di essere preparata con soli albumi. Il risultato è quello di una..

Frittelle di San Giuseppe, come farle secondo l’antica ricetta della nonna
Frittelle di San Giuseppe, come farle secondo l’antica ricetta della nonna
La ricetta “originale” delle frittelle o delle Zeppole di San Giuseppe è qualcosa che non esiste. Regione che vai, frittelle (o..

Sono le frittelle più famose di Spagna e Portogallo: ecco come fare i veri churros da intingere in una tazza di salsa al cioccolato
Sono le frittelle più famose di Spagna e Portogallo: ecco come fare i veri churros da intingere in una tazza di salsa al cioccolato
I churros o semplicemente churro sono delle frittelle di forma allungata tipiche della Spagna e del Portogallo, ma che nel corso del tempo si sono..

Ricetta passo passo dei croissant fatti in casa buoni come al bar
Ricetta passo passo dei croissant fatti in casa buoni come al bar
I croissant fatti in casa possono venire tranquillamente buoni (o più buoni) di quelli del bar. Classico della colazione italiana, origini francesi..

È il dolce che non puoi sbagliare: ricetta della crostata sfiziosa con cioccolato, pistacchi e arancia
È il dolce che non puoi sbagliare: ricetta della crostata sfiziosa con cioccolato, pistacchi e arancia
Una crostata al cioccolato ricca e golosa, caratterizzata da una farcia cremosa aromatizzata all’arancia e una croccante copertura di..