News

Lavare il cibo in lavastoviglie? Ecco perché dovresti proprio evitarlo
Lavare il cibo in lavastoviglie? Ecco perché dovresti proprio evitarlo
Hai mai sentito parlare di persone che lavano il cibo in lavastoviglie? No, non è uno scherzo! È una delle ultime trovate social: alcuni hanno..

Ravioli di Breno, o Caicc de Bre’: tutto su quella ricetta speciale che al 99% non conosci
Ravioli di Breno, o Caicc de Bre’: tutto su quella ricetta speciale che al 99% non conosci
Una specialità della Val Camonica sia rara che unica, zona montana in provincia di Brescia. Sono dei ravioli speciali molto importanti per la..

Come scegliere il tartufo bianco: 3 consigli per portare in tavola il tartufo bianco perfetto
Come scegliere il tartufo bianco: 3 consigli per portare in tavola il tartufo bianco perfetto
Cresce spontaneamente nel sottosuolo, in simbiosi con le radici di specifiche piante come querce e noccioli: parliamo del tartufo, uno dei tesori..

Ragnetti di Halloween, come farli carinissimi coi biscotti al burro di arachidi e cioccolato
Ragnetti di Halloween, come farli carinissimi coi biscotti al burro di arachidi e cioccolato
Halloween è alle porte e cosa c’è di meglio che sorprendere tutti con dei biscotti a forma di ragnetto? Questi ragnetti di Halloween sono..

Le scorpelle del Molise: ricetta delle scarpelle molisane, quella non-specie di frittelle né dolci e né salate che si fa con un ingrediente specifico
Le scorpelle del Molise: ricetta delle scarpelle molisane, quella non-specie di frittelle né dolci e né salate che si fa con un ingrediente specifico
Le scorpelle sono una delle ricette più autentiche del Molise, preparate tradizionalmente durante le festività, specie  Carnevale e Natale. Sono,..

Dolcetti Halloween, le ricette facili e spaventose per feste e buffet
Dolcetti Halloween, le ricette facili e spaventose per feste e buffet
Halloween si avvicina e non c’è momento migliore per divertirsi in cucina con dolcetti Halloween spaventosi e golosi. Che tu stia organizzando una..

Pizzette da buffet: come decorare le pizzette per fare le pizzette ragno per Halloween
Pizzette da buffet: come decorare le pizzette per fare le pizzette ragno per Halloween
Le pizzette ragno sono un’idea creativa e facilissima per portare in tavola un antipasto spaventoso e divertente, perfetto per un buffet a tema..

Kefir, tutto quello che ti serve sapere. La bevanda del benessere, per definizione: cos’è, come farla in casa, benefici e controindicazioni
Kefir, tutto quello che ti serve sapere. La bevanda del benessere, per definizione: cos’è, come farla in casa, benefici e controindicazioni
Il kefir è una bevanda fermentata ricca di probiotici e originaria del Caucaso. Sicuramente la hai già vista sugli scaffali di un qualunque centro..

Cake pops Halloween, ricetta da fare in mille modi: velocissimi, coi biscotti, con la nutella o con le merendine
Cake pops Halloween, ricetta da fare in mille modi: velocissimi, coi biscotti, con la nutella o con le merendine
Halloween è una festa che stimola la creatività in cucina, soprattutto quando si tratta di dolci. I cake pops sono la tela corretta per esprimere..

Menu Halloween 2024: ricette dolci e salate per bambini e adulti
Menu Halloween 2024: ricette dolci e salate per bambini e adulti
Halloween è l’occasione giusta per riunirsi e godersi un menù spaventoso, ma delizioso! I bambini mascherati da streghe, fantasmi e zombie..

L’Italia in vetta alle classifiche dei formaggi: 21 tra i migliori, ma 3 tra i più cari
L’Italia in vetta alle classifiche dei formaggi: 21 tra i migliori, ma 3 tra i più cari
L’Italia, patria di tradizioni culinarie e procedimenti vecchi ormai di secoli, fra le troppe cose per cui si distingue a livello..

Scottiglia: cos’è, perché è buona, ingredienti e perché devi farla. Sorprendi chiunque col “cacciucco di terra” toscano che si fa senza pesce
Scottiglia: cos’è, perché è buona, ingredienti e perché devi farla. Sorprendi chiunque col “cacciucco di terra” toscano che si fa senza pesce
La Scottiglia è ben più di un’alternativa poco conosciuta, tutt’altro. Effettivamente è l’unico “cacciucco di terra” della..

Cosa sono e come si fanno i tortelli alla lastra, i tortelli speciali che si cuociono sulla piastra e che si fanno solo in pochi posti d’Italia
Cosa sono e come si fanno i tortelli alla lastra, i tortelli speciali che si cuociono sulla piastra e che si fanno solo in pochi posti d’Italia
Oggi se ne trovano solo in alcuni comuni dell’Appennino tosco-romagnolo, del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e dell’alta valle del..

Marmellata di castagne: ricetta per farla in casa, calorie e proprietà
Marmellata di castagne: ricetta per farla in casa, calorie e proprietà
La marmellata di castagne è il gusto dell’autunno più classico, quando le foglie cambiano colore e torna il fresco. Questa marmellata, o..

Come fare gli arrosticini abruzzesi a casa: scelta della carne, trucchetti e metodi per arrosticini morbidi anche senza griglia
Come fare gli arrosticini abruzzesi a casa: scelta della carne, trucchetti e metodi per arrosticini morbidi anche senza griglia
Gli arrosticini abruzzesi sono probabilmente la pietanza più iconica e amata della cucina tradizionale abruzzese. Sono piccoli spiedini di carne di..