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Cos’è il clafoutis, la torta francese che sta spopolando sui social (e si prepara in meno di 30 minuti)
Una via di mezzo tra una torta, una crêpe e un dolce al cucchiaio. Bella da vedere, facilissima da fare e perfetta per le prime giornate..

5 ricette per delle quiche veloci da fare in estate
La quiche è una torta salata tipica della cucina francese, originaria della Lorena. Proprio a questa regione, difatti, appartiene la ricetta..

Pasta della tradizione: 3 ricette ‘di nonna’ con pochi ingredienti
La cucina delle nostre nonne insegna una cosa semplice, eppure molto attuale: bastano pochi ingredienti scelti per portare in tavola piatti genuini,..

Colazione di Pasqua: ecco cosa non deve mancare sulla tavola
Il rito della colazione di Pasqua è particolarmente diffuso nelle zone del Centro Italia, soprattutto tra Lazio, Marche e Umbria, dove è più..

Primi piatti di Pasqua: 15 idee per il tuo menù della festa
Una guida pratica su come stupire i propri commensali spaziando tra i primi piatti di Pasqua deliziosi e originali. Le combinazioni migliori con cui..

Casatiello o tortano: quali sono le differenze?
Pasqua è sinonimo di ricette incredibilmente gustose e sicuramente Napoli rappresenta una delle città che è capace di interpretare al meglio la..

5 ricette da fare con il microonde
È ormai dal lontano 1945, quando Percy Spencer in America scoprì la possibilità di cuocere e riscaldare gli alimenti utilizzando un sistema di..

5 dolci per la festa del papà
La ricorrenza liturgica di San Giuseppe lavoratore, padre di Gesù, è da sempre associata alla festa del papà. Nonostante non si tratti di un..

5 ricette per San Valentino che renderanno più romantica la tua cena a lume di candela
Sta per arrivare la festa più romantica dell’anno, e per essere sicuri di stupire la propria dolce metà a tavola, se l’idea è quella..

Dieta detox per il fegato
Ormai è cosa certa che la nostra alimentazione sia un aspetto fondamentale per il raggiungimento del nostro benessere. Siamo in Italia, il paese che..

Dieta dopo le feste: 10 ricette light per rimettersi in forma
L’Epifania tutte le feste porta via, ma lo stesso “miracolo” non avviene certo per i chili di troppo che abbiamo accumulato tra..

5 modi insoliti ma originali per usare la salsa di soia in cucina
La salsa di soia è un ingrediente iconico della cucina asiatica, apprezzato per il suo sapore robusto e la sua versatilità in cucina. Le sue..

Tempeh: proprietà, benefici e ricette
La ricerca di proteine alternative alla carne è diventata un’esigenza importante sotto diversi punti di vista: da quello ambientale in un’ottica..

10 antipasti per il menù di Capodanno
Il cenone di Capodanno è considerato una delle occasioni più importanti dell’anno in cucina. Gli appassionati e gli aspiranti chef in questa..

Peperoni cruschi: ricetta per farli in casa
Nascono in un piccolo comune lucano, e si estendono in tutta Italia. Sono i peperoni cruschi, una specialità regionale tipica del comune di Senise,..