News

Crock-Pot, il piacere della cottura lenta
Siamo abituati a pensare che “veloce è meglio”, e viviamo le nostre vite alla costante ricerca del secondo da risparmiare, per recuperarlo poi..

I 10 alimenti che contengono più acqua da trovare in cucina
L’acqua è la principale fonte della nostra esistenza, l’alimento essenziale della vita dell’organismo. Il suo utilizzo a tavola,..

Dieta dell’acqua: cos’è e come farla
La dieta dell’acqua è una delle ultime frontiere per la perdita di peso. Un regime alimentare centrato interamente sull’acqua e su una..

Insalata di cetrioli: ingredienti e varianti di un piatto light e salutare
L’insalata di cetrioli è una delle preparazioni light e veloci per eccellenza dell’estate. La possibilità di reperire prodotti di..

Maschera al cetriolo: il rimedio di bellezza fai da te
I benefici del cetriolo sono riconosciuti universalmente, e del resto l’idea stessa di usarlo nella cosmesi fa parte del patrimonio di conoscenze..

Zucchine alla scapece: un delizioso contorno alla partenopea
Le zucchine alla scapece sono un piatto tipico della cucina napoletana, la cui antica tradizione è però nata lontano dalle sponde del Vesuvio. La..

Schiscetta, cinque idee per i pranzi veloci (ma gustosi) in ufficio
Schiscetta è nome che ai milanesi dice molto, ma che sta prendendo sempre più piede in tutta Italia. Chiamatela come volete, ma la scatola nella..

Pesca melba: ricetta, ingredienti e proprietà di un dolce amatissimo
Nellie Melba fu una delle più celebri cantanti operistiche a cavallo tra Ottocento e Novecento, ed è a lei che fu dedicato il dolce che ora..

Uova al pomodoro: una ricetta facile e veloce adatta a ogni pasto
Le uova al pomodoro sono un piatto completo e molto nutriente, dato dalle qualità e proprietà nutrizionali di uova, di origine animale, e pomodoro,..

Pomodori confit: il contorno preferito dagli chef
I pomodori confit sono sulla bocca di tutti: gustosi, saporiti, facili da preparare eppure con una allure da cucina stellata. La vera domanda, però,..

Insalata caprese: storia, ingredienti e varianti di un piatto tutto italiano
Pomodoro e mozzarella (e basilico), detto e conosciuto anche come caprese o insalata caprese, è un abbinamento tradizionale e diffusissimo nella..

Fragole con panna: il dessert principe della primavera
Le fragole con panna sono un dessert che piace proprio a tutti, soprattutto ai romanticoni, che non perderanno l’occasione per culminare così una..

Spaghetti con le vongole, il piatto al quale non si può dire di no
Se c’è un primo piatto che mette tutti (o quasi) d’accordo, stiamo parlando degli spaghetti con le vongole. La ricetta nasce quasi sicuramente a..

Tisana allo zenzero: benefici, controindicazioni e quando berla
La tisana allo zenzero è uno dei toccasana naturali per eccellenza. Entrato da anni nella tradizione culinaria italiana, questo infuso a base di..

Fave e pecorino: la merenda perfetta per le gite fuori porta
Chi dice primo maggio, soprattutto a Roma, dice fave e pecorino. Un abbinamento che nella Capitale – e dintorni – è il simbolo più riconosciuto..