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Qual è la differenza tra stoccafisso e baccalà ?
Lo stoccafisso e il baccalà non sono esattamente la stessa cosa anche se provengono dallo stesso pesce ossia il merluzzo. Possono essere utilizzati..

Olio dei Papi, una storia italiana d’eccellenza e gusto
Con il suo inconfondibile color verde brillante e il sapore ricco, l’olio extra vergine d’oliva è una delle eccellenze gastronomiche italiane..

La cipolla rossa di Tropea
Dolcissima, croccante e rossa, sono queste le caratteristiche che rendono tanto desiderata e appetibile la “Cipolla Rossa di Tropea Calabria..

Armand de Brignac: proprietà e segreti del vero Champagne
A volte le “bottiglie” raccontano delle storie; in particolare quelle pregiate, di qualità, esclusive per certi versi. E quando si parla di..

Guida Michelin 2020, le novità. Bertolini conquista le tre stelle
È un gran risultato l’assegnazione della terza stella Michelin allo chef Enrico Bartolini per la guida del 2020. Con questo risultato, ora i..

Quando la data di scadenza è importante
Quando si tratta di data di scadenza è bene stare attenti, specialmente a ciò che rimane nella nostra dispensa troppo a lungo inconsapevolmente! Vi..

Guida Slow Food 2020: le migliori osterie lombarde
La nuova edizione delle osterie lombarde ha aggiunto circa 200 novità rispetto all’anno precedente. Questa guida, che viene redatta ogni anno,..

#oltremarche da gustare, le ricette tipiche delle nonne marchigiane
La cucina tipica marchigiana è fortemente caratterizzata dalla conformazione del territorio di questa meravigliosa e spesso sottovalutata regione...

Pranzo estivo: ricette e idee contro il caldo in cucina
Con l’arrivo della bella stagione, naturale è per tutti prediligere dei piatti che alla leggerezza sappiano coniugare cromaticità..

Cosa mangiare in estate
Per vincere il senso di spossatezza che colpisce quando fa troppo caldo e che porta gambe pesanti, ipotensione e ritenzione di liquidi è necessario..

Come combattere il caldo in tavola
L’estate è arrivata e con lei anche quel continuo senso di stanchezza e di debolezza e la sempre temuta disidratazione. Per questi motivi..

Cena estiva con amici
Cosa c’è di più bello in estate che godere di una serata in compagnia con una bella cena estiva con amici? Certo, cucinare per tante persone..

Dieta estiva: cinque regimi per dimagrire in maniera salutare
Tornare in forma per l’estate? Si può! Se è vero che l’estate è legata a filo doppio con il mare, è altrettanto vero che opportuno..

Acqua di cocco: la bevanda energetica preferita dagli sportivi
L’acqua di cocco è una dissetante bevanda contenuta all’interno delle noci di cocco ancora verdi. Si presenta come una sostanza liquida..

Pranzo veloce: consigli, idee e ricette facili
Il lavoro, i bambini da prendere a scuola, la palestra o il parrucchiere non possono essere utilizzati come scusante per mangiare, a pranzo, tutto..