Club sandwich di pollo

di in Ricette con il petto di pollo

Il Club Sandwich nasce in America all’inizio del 1900 in una club house. Si trattava di un panino di lusso, veloce da mangiare e allo stesso tempo gustoso. Oggi questo snack viene preparato in mille varianti. Vi proponiamo la più classica al pollo grigliato e bacon.

Ingredienti

  • 12 fette di pane in cassetta
  • 12 fette di pancetta affumicata tipo "bacon"
  • 4 fette di petto di pollo tagliato fino
  • 1 lattuga
  • 2 pomodori
  • maionese oppure senape qb
  • sale qb
  • pepe qb
  • olio extravergine d'oliva qb
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    5 minuti
  • Dosi:
    per 4 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Per preparare il club sandwich al pollo:

  1. Lavate e asciugate le foglie di lattuga e affettate i pomodori.

  2. Scaldate il grill del forno oppure una piastra e tostate per 5 minuti le fette di pane.

    Nel frattempo scaldate una piastra e arrostite le fettine di pancetta affumicata. Poi, sulla stessa piastra, aggiungete un filo d’olio e dorate il pollo su tutti i lati. Salatelo e pepatelo.

    Una volta cotto, scaloppate il pollo tagliandolo a fettine e mettetelo da parte.

  3. Tostato il pane, procedete nell’assemblaggio del panino: spalmate una velo di maionese o senape su una fetta di pane, adagiateci una foglia di lattuga e parte del pollo. Appoggiate sopra un’altra fetta di pane precedentemente spalmata con la salsa che preferite, le fettine di pomodoro, la pancetta affumicata croccante e ancora lattuga. Coprite con un’altra fetta di pane tostato.

    Fermate il club sandwich con degli stecchini e tagliatelo in 4 parti.

    Servitelo tiepido ma croccante accompagnato da patatine fritte.

Foto club sandwich di pollo


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