Crema Rocher

di in Dolci e dessert

La crema Rocher è una tra le più semplice e veloci da preparare tra le farce da torta e il risultato è strepitoso.

Questa crema è ideale per farcire le torte ricoperte in pasta di zucchero e più in generale ogni tipo di torta.

Ingredienti

  • 100 ml di panna fresca da montare
  • 200 gr di Nutella
  • 60 gr di nocciole tritate
  • 90 gr di wafer
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    0 Minuti
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Montate la panna, quindi aggiungete delicatamente la Nutella e amalgamate bene. Con le mani sbriciolate i wafer, mettendoli in una busta o in un canovaccio.

Unite alla crema le nocciole tritate e i wafer sbriciolati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

La quantità di crema Rocher ottenuta con questa ricetta è sufficienete per farcire una torta di 24 cm di diametro.

Foto crema Rocher


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