Pandoro artigianale fatto in casa Il pandoro è il dolce tipico delle feste di Natale. La preparazione richiede molta pazienza e richiede circa due giorni di lavorazione. La ricetta..
Croccante Il croccante è un dolce preparato tipicamente a Roma nel periodo natalizio. La frutta secca con cui prepararlo può essere scelta in base ai propri..
Torta con crema al limone La torta sofficissima alla crema di limone è una torta dai sapori semplici di una volta, una vera e propria classica torta della Nonna.
Differisce..
Torta salata con pomodorini La torta salata con pomodorini è un piatto che richiama alla memoria la tarte Tatin di origine francese, e che può essere servita sia nelle..
Hummus dolce al cacao L’hummus è una delle preparazioni a base di ceci più antiche del Medio Oriente e più in generale dei paesi arabi.
Si è abituati a pensare..
Focaccia con ciliegini e olive La focaccia è un piatto jolly della cucina: può essere servito come appetitoso antipasto oppure come sfiziosa merenda o spuntino di metà giornata...
Frittelle alla crema Le frittelle alla crema sono uno dei tanti dolci fritti che solitamente accompagnano le celebrazioni del Carnevale con il sapore e il gusto tipico..
Treccia al pesto e gorgonzola La treccia al pesto e gorgonzola è un lievitato molto particolare che può essere utilizzato come sostituto del pane. E’ una focaccia molto..
Focaccia di patate La ricetta della classica focaccia di patate, soffice e ottima da consumare al posto del pane, ma ideale, anche da riempire con salumi e formaggi e..
Focaccia col formaggio La focaccia col formaggio, prende inspirazione dalla classica focaccia di Recco, focaccia ripiena di Prescinseua tipico formaggio ligure.
A..
Manzo all’olio Il manzo all’olio è un piatto della tradizione bresciana che caratterizza la zona di Rovato. Il manzo viene cotto in abbondante olio e acqua,..
Pizza di scarola napoletana La pizza di scarola è uno dei rustici più famosi e tipici della cucina tradizionale napoletana. Si tratta di un tortino ripieno di scarola stufata..
Brasciole pugliesi al sugo Le brasciole al sugo sono uno dei piatti più famosi della tradizione culinaria pugliese. Sono degli di involtini di cavallo o di carne di manzo con..
Peperonata classica La peperonata è una classica ricetta della bella stagione, quando questi ortaggi raggiungono la loro piena maturazione. Può sembrare un piatto di..
Pici all’aglione I pici all’aglione sono un primo classico della cucina tradizionale toscana. La preparazione di questo tipo di pasta è semplicissimo ed è una..