Ricette con sale
Torta salata con funghi e prosciutto
Questa torta salata con funghi e prosciutto ha in comune diversi ingredienti con la celebre pizza capricciosa, perfetta da servire come antipasto o..
Crostata ricotta e ciliegie
Un guscio di frolla che racchiude una morbida crema alla ricotta, gustose ciliegie e un crumble croccante. Questa crostata richiederà un po’ di..
Sformato di zucchine e patate
Uno sformato semplice semplice, da servire sia come secondo piatto che come antipasto a temperatura ambiente: questo sformato di zucchine e patate..
Pesto alla siciliana
In Italia, ogni regione ha le sue tradizioni culinarie e la Sicilia non fa eccezione. Questa terra, baciata dal sole e bagnata dal mare, offre una..
Torta salata erbette e ricotta
Una torta salata erbette e ricotta ma rivisitata in chiave marina: un’alternativa gustosa per un piatto speciale e particolare, che conquista..
Zucchine marinate
Le zucchine marinate sono un ottimo contorno estivo. Si preparano facilmente e si conservano per diversi giorni in frigorifero. Un piatto gustoso da..
Tagliolini al limone
L’estate incombe e la necessità di freschezza e leggerezza, anche. Serve qualcosa di facile e veloce, poi? E allora bingo: i tagliolini al limone..
Gazpacho andaluso
Il gazpacho è una zuppa fredda che appartiene alla tradizione gastronomica dell’Andalusia. Un piatto contadino ricco di verdure che si gusta..
Tortino di zucchine al forno
Il tortino di zucchine è un piatto unico da cena che può fare anche da antipasto. Una ricetta che si può sfruttare anche per una gita fuori..
Fave e cicorie
Se esiste un piatto capace di raccontare la filosofia della cucina povera, è senza dubbio quello delle fave e cicorie. Un classico intramontabile..
Chifferi
Situata lungo la splendida costa della Liguria, Finale Ligure è una località pittoresca che è conosciuta non solo per le sue magnifiche..
Risotto carciofi e gamberi
Il risotto con carciofi e gamberi è un piatto raffinato e dal sapore equilibrato, perfetto per chi ama abbinare la delicatezza del mare alla..
Spaghetti con gamberi e pomodoro
Gli spaghetti con gamberi e pomodoro, come è facilmente intuibile, sono un piatto perfetto per chi non ha molto tempo a disposizione. Come insegna..
Baciocca
La cucina ligure, famosa per il pesto e la focaccia, nasconde alcune ricette tradizionali meno note ma ricche di storia e sapore. Questi piatti..
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