Ricette con sale

Tortino patate e agretti
Il tortino di patate e agretti è un delizioso antipasto che si prepara rapidamente ed è altrettanto delizioso da gustare come contorno. Per una..

Tagliatelle al ragù di carciofi
Quando si tratta di pasta, gli italiani hanno una passione insaziabile. E se c’è una cosa che li unisce tutti, è l’amore per le tagliatelle...

Sarde in saor
Le sarde in saor sono una tipica pietanza veneta, preparata per nobilitare un pesce povero come le sarde. Il saor, o savor, era una preparazione..

Sugo alla genovese
Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più prelibati della cucina della Campania, che sembra povero ma che di povero ha ben poco...

Pesto di pistacchio
La pasta al pesto di pistacchio è un primo piatto dal sapore raffinato e inconfondibile, capace di unire la tradizione italiana con un tocco di..

Pasta con ciauscolo
Una specialità della tradizione marchigiana per un piatto davvero gustoso: la pasta con il ciauscolo. Una ricetta che vi conquisterà sin dal primo..

Polpettone genovese
Il polpettone alla genovese, o più in generale il polpettone alla ligure, è uno dei piatti simbolo della tradizione casalinga della regione:..

Pesto modenese
Il pesto modenese, conosciuto anche come cunza, è un condimento tradizionale della zona di Modena e della sua provincia, preparato esclusivamente..

Tagliatelle ai funghi misti
Un primo piatto gustoso che riesce a unire insieme diversi ingredienti in un mix perfetto. Queste tagliatelle ai funghi misti rappresentano una..

Pesto alla trapanese
La preparazione del pesto alla trapanes nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Non esiste una vera e propria ricetta..

Mezze maniche alle melanzane
Ancora di più se sono di stagione, melanzane, pomodori e basilico sono ingredienti che fanno parte della tradizione gastronomica e della cucina..

Sformato di verdure miste
Lo sformato di verdure miste è un secondo piatto rustico e versatile per valorizzare le verdure fresche. Può rappresentare un pasto completo se,..

Torta salata ricotta e pancetta
La torta salata con ricotta e pancetta è una delizia rustica che sposa la morbidezza della ricotta al sapore più strong della pancetta. Facile e..

Paposcia
Una ricetta che nasce in Puglia ma che è ormai apprezzata in tutta Italia: si tratta della paposcia, vera e propria bontà di una delle regioni più..

Pasta ricotta e melanzane
Un piatto semplicissimo ma davvero gustoso: è la pasta ricotta e melanzane. Si prepara in pochissimo tempo, con gli ingredienti giusti e una..