Ricette con sale

Tortino di patate e scamorza
Il tortino di patate e scamorza è un secondo piatto veramente semplice e veloce da preparare, piacevole da gustare in ogni periodo dell’anno e..

Sformato di porri al forno
Lo sformato di porri al forno con mozzarella filante è un antipasto a base di verdure stagionali gustosissimo. Le coste lessate, unite ai porri,..

Filetti di platessa in padella
I filetti di platessa in padella, realizzati alla pizzaiola, sono un secondo piatto semplice e saporito a base di pesce fresco e salsa di pomodoro..

Spaghetti cacio e pepe
Gli spaghetti cacio e pepe rappresentano una delle ricette più famose della cucina romana. Un classico primo piatto di pasta dagli ingredienti..

Saltimbocca alla romana
I saltimbocca alla romana sono una ricetta della tradizione culinaria laziale ormai diffusa in tutta Italia. Una ricetta semplice ma sfiziosa con..

Alici in pastella
Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti.

Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un grande classico della cucina campana: si amano per semplicità e gusto tipico della cucina mediterranea. Un primo..

Pasta al pesto di zucchine
La pasta in salsa di zucchine è una delle varianti gustose per un primo piatto che non rinuncia né alla salute né alla bontà. La presenza del..

Spiedini di polpette
Gli spiedini di polpette rappresentano un autentico viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Una..

Spaghetti ai frutti di mare
Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto con tutto il sapore del mare, poco elaborato e sufficientemente facile da essere diventato un..

Pasta e fagioli estiva
Questa pasta e fagioli estiva rappresenta il piatto ideale per chi ha poco tempo e non vuole rinunciare a un primo semplice ma sfizioso. Il..

Petto di pollo al forno light
La rucola dona la sua fragranza ed il suo sapore ai petti di pollo e la panna rende cremosa e vellutata la ricetta. I semi di papavero regalano quel..

Filetti di sgombro in padella
I filetti di sgombro in padella si preparano in pochissimi minuti e possono rappresentare la ricetta perfetta per salvare il proprio menù, che sia a..

A Roma è il piatto simbolo del Ferragosto: ecco come si fa il vero pollo coi peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta storica, che negli anni ha subito numerose reinterpretazioni. Il petto di pollo viene tagliato a losanghe,..

Involtini di manzo al forno
Gli involtini di manzo al forno sono un piatto allegro e colorato, attraente anche per i bambini. Farciti con lo speck, panati e cotti al forno,..