Ricette con sale
Spaghetti alla norcina
Se vi spingete nel cuore della Valnerina, tra Norcia e Spoleto, e cercate la ricetta degli spaghetti alla norcina, vi troverete di fronte ad un..
Se vi spingete nel cuore della Valnerina, tra Norcia e Spoleto, e cercate la ricetta degli spaghetti alla norcina, vi troverete di fronte ad un..
Schiacciata con zucchine
La schiacciata con zucchine, arricchita da speck e datterini, è una semplice schiacciata senza lievito che si realizza facilmente. Come una pizza,..
La schiacciata con zucchine, arricchita da speck e datterini, è una semplice schiacciata senza lievito che si realizza facilmente. Come una pizza,..
Crostata fragole e crema pasticcera
La crostata fragole e crema pasticcera è un dolce classico della stagione calda con il quale festeggiare un compleanno o, perché no, preparare..
La crostata fragole e crema pasticcera è un dolce classico della stagione calda con il quale festeggiare un compleanno o, perché no, preparare..
Patate e carciofi al forno
È un piatto democratico, eccellente da servire come contorno ricco per un pranzo della domenica, ma così strutturato e appagante da poter..
È un piatto democratico, eccellente da servire come contorno ricco per un pranzo della domenica, ma così strutturato e appagante da poter..
Polpettone estivo
Un polpettone che si lascia mangiare anche in estate: è il polpettone freddo, un piatto senza uova che, con una ricca insalata, può rappresentare..
Un polpettone che si lascia mangiare anche in estate: è il polpettone freddo, un piatto senza uova che, con una ricca insalata, può rappresentare..
Fregola con le vongole
La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegna che difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una..
La fregola, o fregula, è una pasta di grano duro tipica della Sardegna che difficilmente si trova fuori dall’isola. Si può considerare una..
Involtini di melanzane grigliate
Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..
Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..
Sformato di carote
Un antipasto o un secondo con cui conquistare i propri ospiti: lo sformato di carote è un’autentica delizia, assolutamente da provare.
Un antipasto o un secondo con cui conquistare i propri ospiti: lo sformato di carote è un’autentica delizia, assolutamente da provare.
Flan di zucchine e ricotta
Un flan di zucchine e ricotta davvero gustoso, da sfruttare anche nei giorni più caldi. Una ricetta speciale che conquista tutti e che può essere..
Un flan di zucchine e ricotta davvero gustoso, da sfruttare anche nei giorni più caldi. Una ricetta speciale che conquista tutti e che può essere..
Pasticciata fanese
La pasticciata fanese è una variante del brasato, di cui ne ricalca la ricetta e si avvicina molto anche nel gusto. Si tratta di una carne di pregio..
La pasticciata fanese è una variante del brasato, di cui ne ricalca la ricetta e si avvicina molto anche nel gusto. Si tratta di una carne di pregio..
Mousse di ricotta salata
La ricetta per fare questa mousse estiva ti consente di realizzare un’idea raffinata e allo stesso tempo divertente. Ottima per accompagnare..
La ricetta per fare questa mousse estiva ti consente di realizzare un’idea raffinata e allo stesso tempo divertente. Ottima per accompagnare..
Torta alle pesche
La torta alle pesche è una classica torta estiva indicata principalmente per fare colazione o per lo spuntino del pomeriggio. Si può fare anche..
La torta alle pesche è una classica torta estiva indicata principalmente per fare colazione o per lo spuntino del pomeriggio. Si può fare anche..
Panissa vercellese
La panissa vercellese (da non confondere con quella ligure) è un risotto che viene preparato per lo più nelle province di Vercelli, Novara e..
La panissa vercellese (da non confondere con quella ligure) è un risotto che viene preparato per lo più nelle province di Vercelli, Novara e..
Condiglione
Il Condiglione – o cundigiun, come vi capiterà di sentirlo chiamare nei vicoli che collegano l’entroterra alle spiagge della Liguria – è..
Il Condiglione – o cundigiun, come vi capiterà di sentirlo chiamare nei vicoli che collegano l’entroterra alle spiagge della Liguria – è..
Bresaola con rucola e grana
Bresaola con rucola e grana è un antipasto leggero e fresco che si può utilizzare come secondo piatto nel periodo estivo. Un accostamento ormai..
Bresaola con rucola e grana è un antipasto leggero e fresco che si può utilizzare come secondo piatto nel periodo estivo. Un accostamento ormai..
