Ricette con sale

Rustici con funghi
I rustici con funghi sono un gustoso antipasto al forno, ideale per un aperitivo o una merenda sfiziosa. Il croccante guscio di pasta brisée..

Gnocchi ai funghi porcini
È il trionfo della cucina di montagna e di bosco, un classico senza tempo dove la morbidezza calda e confortante dello gnocco di patate incontra il..

Torta salata di lenticchie
La torta salata di lenticchie e funghi porcini è una gustosa torta rustica da preparare come antipasto o direttamente come secondo.

Pasta pollo e funghi
La pasta con pollo e funghi è il trionfo del comfort food rustico e avvolgente, un piatto dal carattere genuino che sa di casa, di profumi di bosco..

Tagliatelle ai funghi porcini
Le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipicamente autunnale che fonde pasta fresca e sapori del bosco: i funghi porcini danno un..

Gnocchi di zucca e gamberi
Gli gnocchi di zucca e gamberi rappresentano uno degli incontri più affascinanti e riusciti tra la terra e il mare, una sintesi elegante in cui il..

Vellutata di zucca e lenticchie
La vellutata di zucca e lenticchie è un primo piatto molto gustoso e saporito ideale da gustare caldo nella stagione invernale. Le erbe aromatiche..

Pasta zucca e prosciutto crudo
Un primo piatto dai gusti decisi e bilanciati: la pasta zucca e prosciutto crudo è perfetta per chi ama il gusto dolce della zucca che si abbina..

Muffin di zucca
I muffin di zucca sono dei muffin davvero particolari e differenti dai classici muffin al cioccolato. Sono inoltre la prova che la zucca è un..

Pasta zucca e salsiccia
La pasta con zucca e salsiccia è un primo piatto gustoso per utilizzare la zucca con un mix di ingredienti davvero apprezzato da tutti. Una pietanza..

Fiori di zucca al forno gratinati
I fiori di zucca al forno gratinati in pastella sono croccanti e saporiti, meno le calorie extra e il sapore di unto (che può non piacere) della..

Muffin di zucca salati
Quando le giornate si accorciano e l’aria comincia a diventare più fredda significa che è arrivato l’autunno. Se si pensa a un ortaggio..

Risotto zucca e salsiccia
Il risotto zucca e salsiccia è un perfetto connubio di sapori autunnali e una variazione ancora più golosa del classico risotto alla zucca. Questa..

Hummus di zucca
L’hummus di zucca arrosto e tofu è una variante del classico hummus di ceci, la nota salsa medio-orientale a base di ceci e tahina, la pasta di..

Polpettone di zucca
Il polpettone di zucca è una variante autunnale del classico polpettone della nonna. Una ricetta perfetta nella quale utilizzare la zucca, ortaggio..