Ricette con sale

Pasticcio di pasta al forno
A tradizione ci siamo, a sapore anche, e sulla facilità non c’è davvero discussione: il pasticcio di pasta è uno di quei piatti che mettono..

Pain d’epices, la ricetta originale
Il pain d’épices è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione francese, un pane speziato che annuncia immediatamente l’arrivo delle..

Polpo e fagioli
Un secondo piatto che potremmo definire come la migliore dimostrazione del tema mari e monti, perché unisce il profumo sapido del mare ai toni..

Kringel estone
Il Kringel estone è una brioche tipica dei paesi del nord, un dolce lievitato scenografico e profumato. A colpire subito è la sua forma..

Polpo stufato al Chianti e crema di patate
Il polpo è uno degli ingredienti più interessanti che si possono trovare sul banco della pescheria, ma nulla vieta di acquistarlo surgelato,..

Pollo tikka masala
Nonna ha scoperto la friggitrice ad aria e ne è rimasta entusiasta. La prima ricetta che ha provato con questo prodotto è il pollo tikka, una..

Riso al curry
Il riso al curry è uno dei piatti più rappresentativi e riconoscibili della tradizione gastronomica indiana, una preparazione capace di racchiudere..

Lasagne bianche con salsiccia
Le lasagne bianche con salsiccia e spinaci rappresentano una splendida alternativa alla versione classica al ragù. Questa variante non tradisce..

Hummus di lenticchie
L’hummus di lenticchie è una variante del classico hummus di ceci che conquista per la sua delicatezza e per una consistenza ugualmente cremosa,..

Gnocchi con mazzancolle e zucca
Gli gnocchi di kamut conditi con zucca e mazzancolle rappresentano uno di quei piatti capaci di raccontare l’incontro perfetto tra terra e mare. La..

Torta salata con porri, olive e piselli
La pasta fillo è una base sorprendente: sottilissima, leggera e povera di grassi, capace di trasformare anche il ripieno più semplice in qualcosa..

Maritozzo con la panna
Ovunque si vada a Roma, è difficile non trovarlo esposto nelle vetrine di bar e pasticcerie. Qui, infatti, il maritozzo è un classico della..

Biscotti di Natale da appendere all’albero
I biscotti di Natale da appendere all’albero sono un’idea divertente per accompagnare anche in cucina la preparazione dell’albero..

Lasagne gamberi e zucchine
Le lasagne gamberi e zucchine rappresentano una piacevole variante alle classiche preparazioni al ragù o al salmone, perfette per chi ama sapori..

Biscotti di pan di zenzero
I biscotti pan di zenzero sono una delle preparazioni più iconiche della tradizione anglosassone, un simbolo dolce e profumato che annuncia..