Insalata di gamberetti
Una delle ricette più amate dell'estate, fresca e gustosa
Tutto il sapore del mare in questa insalata estiva, da consumare rigorosamente fredda: l’insalata di gamberetti resta uno dei comfort food dei mesi più caldi.
Ingredienti
- 100 gr di lattuga
- 100 gr di rucola
- 200 gr di gamberetti
- salsa rosa qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 2 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Insalata
Come preparare l'insalata di gamberetti
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Lessare i gamberetti in acqua salata interi. Scolarli, lasciarli raffreddare e togliere il carapace.
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Lavare la lattuga e tagliarla a listarelle. Lavare la rughetta e unirla alla lattuga.
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Aggiungere i gamberetti e condire con la salsa rosa.
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Per un piatto light, sostituire la salsa rosa con olio, sale e limone.
Insalata di gamberetti: una ricetta estiva
L’insalata di gamberetti è una delle ricette più amate dell’estate. Si prepara in un batter d’occhio, è un piatto fresco e sa essere anche leggero, a seconda degli ingredienti che scegliamo di inserire in questo piatto. La differenza in termini di calorie riguarda la salsa rosa: la versione light di questa ricetta prevede l’aggiunta di olio, sale e limone. Quella un po’ più grassa, dedicata ai golosi, comprende invece la salsa rosa, tra i condimenti più amati per questo genere di piatti. Una volta preparata la ricetta, sta a voi decidere: in ogni caso, il piatto sarà apprezzato.
Giornalista pubblicista, laureato in Comunicazione. Un piatto di pasta è sempre una buona idea.
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