Mandorle salate

di in Antipasti

Le mandorle salate sono ottime come aperitivo. Facili e veloci da preparare, potete aromatizzarle con le spezie che più vi piacciono: peperoncino, origano, paprika, curry. Osate sostituendo le mandorle con un mix di frutta secca come anacardi, pistacchi, arachidi e nocciole.

Ingredienti

  • 250 gr di mandorle spellate
  • 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini colmi di paprika dolce o peperoncino
  • fiocchi di sale (o sale fino)
  • Tempo Preparazione: 5 minuti
  • Tempo Cottura: 10 minuti
  • Dosi: 4 Persone
  • Difficoltà: Facilissima

Procedimento

Scaldate il forno a 180 °C.

In una teglia, versate le mandorle, l’olio e mescolate il tutto.

Infornate e cuocete le mandorle fino a doratura.

Una volte dorate, versate le mandorle in una ciotola rivestita di carta assorbente da cucina e asciugatele dall’olio in eccesso.

Aromatizzatele ancora calde con la paprika (o il peperoncino se vi piace un gusto piccante) e il sale.

Foto Mandorle salate