Muffin allo yogurt

di in Dolci e dessert

I muffin sono dei dolcetti soffici e facili da preparare che in questa ricetta hanno come ingrediente principale lo yogurt!

Ingredienti

  • 250 g di farina
  • 250 g di yogurt naturale (2 vasetti)
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    15 minuti
  • Dosi:
    12 muffin
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Montare bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un bel composto chiaro e spumoso. Unite succesivamente lo yogurt e quindi l’olio di semi.

Setacciate insieme la farina e il lievito. Unitela al composto poco alla volta, mescolando con delicatezza dal basso verso l’alto per non far smontare il composto.

Dopo aver amalgamato per bene, riempite per 3/4 i pirottini per muffin.

Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti  (fate, comunque, sempre la prova dello stecchino, per accertarvi che i muffin siano effettivamente cotti).

muffin yogurt morbidi

Se vi piacciono i dolci allo yogurt non perdete la nostra torta allo yogurt o la torta fredda allo yogurt!

Muffin allo yogurt ricetta e foto


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1

Fatti oggi con gocce di cioccolato al latte. Sono venuti bene ma non ho molto gradito il sapore di agro dello yogurt. Magari la prossima volta proverò a usare uno yogurt bianco dolce.

2

Ciao! Vorrei sapere se posso farli in anticipo e come conservarli.

3

Salve
Ricetta perfetta! Vorrei provare a farli al cacao,come devo modificare le dosi?
Grazie mille!

4

davvero buoni! ho usato yogurt al cocco e yogurt alla vaniglia... deliziosi 😋

5

Davvero ottimi! Li ho fatti una volta aggiungendo delle scaglie di cioccolato fondente ed una volta delle noci: golosissimi😋

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