Pasta speck e philadelphia: un primo piatto veloce ma di gusto
Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto cremoso e saporito, questa ricetta arriva in tuo soccorso. Davvero semplice e veloce da preparare, con pochi ingredienti ben scelti, la pasta con speck e Philadelphia è una di quelle soluzioni furbe che sembrano nate per stupire: profumata, avvolgente e incredibilmente gustosa. Un primo piatto che unisce la croccantezza affumicata dello speck alla morbidezza della crema di formaggio, trasformando anche la cena più improvvisata in qualcosa di sorprendentemente buono. Perfetta quando serve un’idea last minute che faccia felici tutti.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 180 gr di pasta
- 90 gr di Philadelphia
- 50 gr di speck
- sale qb
- Tempo Preparazione: 15 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 2 persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
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Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco e, intanto, preparate il condimento: tagliate a fiammiferi i pezzettini di speck e metteteli a rosolare in una padella a fuoco basso.
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Non aggiungete olio, il grasso dello speck basta: una volta che i fiammiferi saranno croccanti metteteli da parte.
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Verso fine cottura della pasta, prendete il Philadelphia, stemperatelo con un pò di acqua di cottura della pasta sino a renderlo cremoso e, una volta scolata la pasta, conditela con il Philadelphia e lo speck. Servite con una macinata di pepe.
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