Petto di pollo diverso dal solito? Prova questa ricetta per farlo piccante e aromatico
Un modo diverso per cucinare i petti di pollo dove il protagonista è il pepe rosa che rende il pollo leggermente piccante e aromatico.
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 300 gr di petto di pollo
- 125 ml di petto di pollo da cucina
- 40 gr di burro
- 2 cucchiai di pepe rosa
- 3 cucchiai di vodka
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- latte qb
- 2 foglie di salvia in foglie
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 20 Minuti
- Dosi: 2 Persone
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
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Fate sciogliere il burro in un tegame. Unite la salvia e lasciate insaporire qualche istante. Sistemateci i petti di pollo e regolate di sale.
Fate cuocere i petti di pollo da entrambi i lati, quindi levateli dal fuoco e metteteli da parte. -
Versate la panna nello stesso tegame dei petti di pollo. Allungate con un goccio di latte. Fate sobbollire a fiamma dolce. Unite il cucchiaio di salsa di pomodoro. Irrorate con la vodka. Unite il pepe rosa e mescolate.
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Risistemate nella padella i petti di pollo cotti in precedenza e fate insaporire per 2 minuti, quindi spegnete e servite in tavola.
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