Pizza rustica prosciutto e formaggio

Come preparare la pizza rustica prosciutto e formaggio

1. Srotolare la pasta sfoglia e ritagliare 3 strisce per ogni sfoglia. Farcire ogni striscia con il prosciutto e delle fettine sottili di formaggio, lasciando un bordo di circa 1 centimetro.

2. Richiudere ogni striscia su sé stessa e arrotolarla, quindi sistemarla al centro dello stampo, rivestito di carta forno. Continuare l’operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, arrotolando ogni striscia chiusa sulla chiocciola all’interno dello stampo.

3. Spennellare la chiocciola con il tuorlo d’uovo e cospargerla di semi di papavero. Cuocere nel forno già caldo a 190 °C per circa 40 minuti. Lasciar riposare la chiocciola di sfoglia al prosciutto e fontina per 5 minuti prima di servire.

Pizza rustica prosciutto e formaggio: una bontà in cucina

Una pizza rustica prosciutto e formaggio che può farvi svoltare, letteralmente, la vostra cena. Si prepara in poco tempo, il gusto è spaziale e il risultato accontenta tutti. Sia i grandi, che cercando sempre un’alternativa sfiziosa soprattutto durante il weekend. Sia i più piccoli, puntando su ingredienti che accontentano davvero tutti. Un piatto unico e speciale, accompagnato magari da un contorno di verdure – un’insalata o anche delle melanzane o zucchine grigliate – che racconta di una bontà senza tempo in cucina. L’ultimo tocco? Un buon bicchiere di vino, a seconda delle proprie preferenze.