I mandarini sono un frutto prettamente invernale, originario della Cina ma che a partire dal Quattrocento si è diffuso a macchia d’olio nei paesi mediterranei, e soprattutto in Italia.
Ricco di vitamina C, il mandarino è benefico per la pelle e il corpo in generale: migliora la resistenza del sistema immunitario ai malanni di stagione, previene la formazione del colesterolo e addirittura combatte l’ingrigimento dei capelli.
Non solo dolci e marmellate: consumare regolarmente il mandarino è possibile anche in ricette che non pensavamo affatto. Queste sono tutte le ricette facili e veloci che potete cucinare con i mandarini, per portare colore e dolcezza sulla tavola.