Ricette con il porro facili e veloci
Preparare delle ricette con il porro significa portare in tavola il sapore, la freschezza e la versatilità di un ortaggio che non molti conoscono.
Conosciuto con il nome scientifico di Allium Ampeloprasum, poiché deriva da una pianta spontanea di aglio che cresce in maniera endemica nelle zone Mediterranee, il porro somiglia molto a un cipollotto fresco.
L’ortaggio, che appartiene come aglio e cipolla alle Liliacee, è commestibile pressoché per intero, ha un quantitativo di calorie particolarmente basso (29 kcal ogni 100 g) e può essere adattato a una vasta serie di ricette e preparazioni. Ha inoltre importanti benefici per l’organismo, favorendo la diuresi, la corretta digestione, riducendo il gonfiore addominale e la ritenzione idrica.
Nonna ha raccolto per te le migliori ricette con il porro facili e veloci da preparare durante il periodo di stagionalità di questo ortaggio, che va da settembre ad aprile.
Immergetevi in un viaggio culinario che combina sapori orientali con tecniche di cottura mediterranee. Gli spiedini di involtini di soia con verdure..
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..
La frittata di zucchine è un piatto tipico della nostra cucina. Uova e zucchine sono due ingredienti che s’accostano davvero bene insieme:..
Dopo gli spätzle tirolesi allo speck e cipolle stufate, tipicamente invernali, vi proponiamo oggi una versione primaverile e fresca a base di un..
Lo sformato di asparagi bianchi è lo sformato della primavera. Come non celebrare la bella stagione con un gustoso sformato di stagione? Nonna ha..
Gli involtini di tacchino ripieni rappresentano un piatto semplice da preparare con il quale risolvere un pranzo o una cena in modo comunque..
Le crepes o crespelle ai carciofi sono uno di quei piatti che può essere usato in molte occasioni, come primo, come secondo, come antipasto,..
Un secondo piatto a base di pollo dal gusto e dal profumo esotico. Le spezie arricchiscono i bocconcini di pollo di un sapore veramente particolare e..
Avete mai pensato che si potesse colorare la pasta in modo naturale? Le farfalle in viola sono colorate con della barbabietola bollita e si prestano..
Il Kamut è un cereale molto usato in Egitto e attualmente di gran moda in Italia. Fino a qualche anno fa non si trovava facilmente, tuttavia dagli..
Quella che ti propone Nonna è una frittata diversa dal solito, semplice da preparare ma che ti consente di portare in tavola una pietanza gustosa e..
La torta salata ai porri è un piatto jolly. Puoi servirla tiepida per portare in tavola un secondo piatto diverso dal solito, ma anche fredda come..
Siete amanti di ravioli, tortelli e tortelloni? Questo primo piatto a base di pesce e verdure è un’ottima alternativa ai primi piatti della..
Un piatto sostanzioso, goloso e con un occhio al portafoglio. Ideale anche come “svuotafrigo“. Potete infatti realizzarlo con..
