Rotelle di pasta sfoglia

Come preparare le rotelle di pasta sfoglia

1. Preriscaldare il forno a 200 °C e stendere la pasta sfoglia senza toglierla dalla sua carta forno.

2. Coprire la pasta sfoglia con delle fettine di prosciutto di Praga lasciando liberi i margini.

3. Disporre al centro le due fettine di pollo sottili.

4. Ripiegare i lembi del lato corto della pasta, poi arrotolare strettamente nell’altro lato, formando un cilindro stretto e sigillato.

5. Con un coltello affilato ricavate delle rotelle di circa 1,5 di spessore e disporle in una teglia coperte di carta forno.

6. Cospargere le rotelle con la granella di nocciola, origano, sale, pepe e un filo d’olio.

7. Infornare per circa 20 minuti o fintanto che non sono dorate e croccanti.

Rotelle di pasta sfoglia: i consigli della ricetta

Le rotelle di pasta sfoglia sono un ottimo antipasto da poter proporre sia prima di pranzo, accompagnate magari da un cocktail o da un tagliere di salumi e formaggi. Sia prima di cena, in un lungo aperitivo aperto proprio da queste delizie speciali. Si preparano in pochissimo tempo: basta avere a portata di mano un rotolo di pasta sfoglia con il quale fare da base per la preparazione di questa specialità. Per gli ingredienti da inserire all’interno, poi, vale soprattutto il liberare la propria fantasia su questo tema, a seconda dei propri gusti. Una ricetta che accontenta tutti e che conquista dal primo morso: una tira l’altra.