Rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

Come preparare il rotolo di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

1. Srotolare la pasta sfoglia già pronta e stenderla bene. Il consiglio è quello di utilizzare una pasta sfoglia possibilmente rettangolare.

2. Tagliarla in 4 strisce nel senso della lunghezza di circa 5 cm di larghezza. Foderare ogni striscia con le fette di prosciutto e provola silana, quindi arrotolare ciascuna a formare un cilindro sigillandolo alle estremità.

3. Disporre uno di seguito all’altro i 4 cilindri su una teglia da 20 cm di diametro foderata con carta forno avvolgendoli in modo concentrico a formare un lungo salsicciotto arrotolato su stesso. Pizzicare le estremità di ciascun cilindro per cercare di unirle fra loro.

4. Spennellare la superficie con del latte e cospargere tutto con i semi di papavero, quindi infornare a 180° per 40 minuti circa. Una volta cotto, trasferire il rotolo di pasta sfoglia su un piatto da portata e servire a fette.

Rotolo di pasta sfoglia prosciutto e formaggio: una delizia a tavola

Il rotolo di pasta sfoglia prosciutto e formaggio è una di quelle ricette che non delude mai. Bastano 40 minuti in cucina per un’autentica bontà, tutta da gustare. Prepararlo è davvero semplice: basta seguire la ricetta passo dopo passo, puntando soprattutto sulla quantità degli ingredienti. Nel caso del formaggio, sarà fondamentale scegliere una tipologia – come nel caso della provola – che si lascia sciogliere durante la cottura, in modo da ottenere un risultato cremoso e ovviamente gustoso. Una torta salata da poter sfruttare in più occasioni e che sta sempre bene su tutto, sia d’estate che in inverno.