Terrina golosa di peperoni

di in Contorni

Un contorno molto goloso che unisce ai peperoni il formaggio e la coppa…tutta da provare!

Ingredienti

  • 3 peperoni arrostiti
  • 60 gr di coppa
  • 100 gr di formaggio a pasta filata
  • 20 gr di formaggio grana grattugiato
  • pangrattato
  • sale
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    20 minuti
  • Dosi:
    4 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Dopo aver pulito e arrostito i peperoni, togliete loro la pelle e lasciateli raffreddare.

In una terrina da forno non troppo grande fate un primo strato di peperoni, metteteci sopra uno strato di coppa e uno di formaggio.

Coprite con il pangrattato e procedete a formare gli strati in questo modo fino a riempire la terrina fino a un dito dal bordo.

Alla fine sull’ultimo strato aggiungete, insieme al pangrattato, anche il formaggio grana grattugiato.

Cuocete in forno caldo a 180 °C per 20 minuti circa e servite la terrina di peperoni calda.

Se preferite potete usare altri salumi, come prosciutto cotto o pancetta.

Terrina golosa di peperoni ricetta e foto


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