Peperoni arrostiti veloci

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peperoni arrostiti sono ottimi da consumare semplicemente così come contorno, conditi solo con un filo d’olio. Nulla vi vieta, però, di abbinarli ad altre pietanze di stagione.

Sono molto semplici e veloci da preparare. Vi basterà seguire pochi passaggi e il vostro piatto di peperoni arrostiti sarà pronto. Una ricetta da provare e sperimentare: i vostri commensali vi ringrazieranno.

Ingredienti

  • 3 peperoni
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 20 minuti
  • Dosi: 4 persone
  • Difficoltà: Facile

Procedimento

Prendete i peperoni, lavateli e disponeteli in una teglia rivestita con carta forno

Infornateli accendendo il grill del forno a 160 °C cuocete per 15/20 minuti, sin quando la parte esterna non si sarà ben abbrustolita.

Toglieteli dal forno e metteteli in un sacchetto da freezer di plastica e lasciateli raffreddare. Quindi scuotete il sacchetto di plastica: in questo modo togliere la pelle sarà davvero molto semplice!

Servite i peperoni arrostiti freddi, conditi con olio e prezzemolo, oppure preparateci questa gustosa pasta fredda al pesto.

La diversa colorazione dei peperoni dipende dal grado di maturazione: verde per i peperoni più acerbi e rosso per quelli maturi. Ovviamente ad ogni colore corrisponde un gusto diverso: i peperoni verdi sono più amari mentre quelli rossi sono più dolci.

peperoni arrostiti


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