Torta olio e vino

di in Dolci e dessert

Questa torta olio e vino è un inno alla semplicità, pochi ingredienti che danno vita a un dolce soffice e profumato, ideale per la prima colazione o per la merenda pomeridiana. Non contiene latticini e lo trovate anche nella sezione la cucina intollerante.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 300 gr di farina tipo 0
  • 100 gr di vino bianco
  • 80 gr di olio d’oliva
  • 16 gr di lievito per dolci
  • la scorza di un arancia grattugiata
  • 270 grammi di zucchero a velo
  • Tempo Preparazione: 30 minuti
  • Tempo Cottura: 35 minuti
  • Dosi: 8 persone
  • Difficoltà: Facilissima

Procedimento

Montate le uova intere unendo progressivamente 250 grammi di zucchero a velo.

Unite quindi l’olio e successivamente il vino bianco continuando a montare.

Setacciate la farina con il lievito e incorporaratela con la frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Profumate l’impasto con la scorza di arancia mescolando il tutto.

Cuocete in forno statico a 180 gradi per 35 minuti.

Sfornate la torta olio e vino e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo rimasto.

Torta olio e vino ricetta e foto

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