Torta olio e vino

di in Dolci e dessert

Questa torta olio e vino è un inno alla semplicità, pochi ingredienti che danno vita a un dolce soffice e profumato, ideale per la prima colazione o per la merenda pomeridiana. Non contiene latticini e lo trovate anche nella sezione la cucina intollerante.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 300 gr di farina tipo 0
  • 100 gr di vino bianco
  • 80 gr di olio d’oliva
  • 16 gr di lievito per dolci
  • la scorza di un arancia grattugiata
  • 270 grammi di zucchero a velo
  • Tempo Preparazione:
    30 minuti
  • Tempo Cottura:
    35 minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Montate le uova intere unendo progressivamente 250 grammi di zucchero a velo.

Unite quindi l’olio e successivamente il vino bianco continuando a montare.

Setacciate la farina con il lievito e incorporaratela con la frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso.

Profumate l’impasto con la scorza di arancia mescolando il tutto.

Cuocete in forno statico a 180 gradi per 35 minuti.

Sfornate la torta olio e vino e spolverizzate la superficie con lo zucchero a velo rimasto.

Torta olio e vino ricetta e foto


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1

Il vino deve essere del tipo dolce o secco?

2
Alessandra Rossi

puoi usare entrambi

3
Pricipessa Fiffi Lai

la torta era buona ma non capisco perche era dura ho seguito le istruzioni

4
Pricipessa Fiffi Lai

lo fatto oggi e uscito benissimo ed e buono

5
Barbara Braghini

Fantastica l'hanno spolverata subito mio marito e mio figlio. Grazie

6
Liviana Mungai Hochberger

Buona e facilissima... GRAZIE!! <3

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