Tortino al cioccolato con cuore morbido

Come preparare il tortino al cioccolato con cuore morbido

1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro. Per fare questa operazione, mettere una pentola più piccola dentro una più grande, facendo attenzione a che la piccola non tocchi col fondo nella grande, riempita in precedenza con un po’ d’acqua.

2. Una volta che il cioccolato si sarà fuso, farlo intiepidire lontano dal fuoco, quindi unire al composto le uova e amalgamare bene il tutto.

3. Aggiungere la farina e lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Imburrare degli stampini da muffin e versarci dentro il composto, lasciando all’incirca due dita dal bordo.

5. Cuocere i tortini al cioccolato in forno preriscaldato a 200 °C per 10 minuti.

Tortino al cioccolato con cuore morbido: un dessert squisito

Per un dolce in grado di lasciare i nostri ospiti senza parole, il tortino al cioccolato con cuore morbido può rappresentare davvero un’ottima idea. Un dessert dal cuore caldo che conquista sin dal primo assaggio e che si prepara in poco tempo. Anche in anticipo con, in più, la possibilità di congelarlo e di cuocerlo a fine pasto per gustarlo caldissimo e ancor più squisito. Un consiglio per la preparazione: una volta cotti e intiepiditi, toglierli dallo stampo e servirli a piacere cospargendo con cacao amaro e accompagnando con gelato oppure semplicemente con un fresco passito da dessert. Il tocco che mancava per un dolce da leccarsi i baffi.