Treccia di pane salata
Un'alternativa gustosa al pane o ai sandwich: l'ideale per ogni momento della giornata
Il piatto perfetto con cui accompagnare salumi e formaggi sia per i vostri aperitivi che durante un lungo pranzo con gli amici: bastano pochi passi per preparare una strepitosa treccia di pane salata, impreziosita da alcuni particolari come l’aggiunta di olive e pomodori secchi.
Ingredienti
- 500 gr di impasto per pizza
- 30 gr di olive verdi
- 20 gr di pomodori secchi
- origano qb
- olio extravergine d'oliva qb
- sale grosso qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 25 Minuti
- Tempo Riposo: 40 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Pane
Come preparare la treccia di pane salata
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Stendere con il mattarello la pasta sulla spianatoia infarinata ad uno spessore di circa un centimetro
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Tritare grossolanamente le olive e i pomodori secchi, poi distribuiteli sulla pasta su una metà per poi ripiegarla per racchiuderli. Spianare di nuovo col mattarello.
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Dividere la pasta in due rettangoli, formare due cilindri e intrecciarli fra loro
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Coprire con la carta forno una teglia o la placca del forno, spennellarla con poco olio e disporre la treccia. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare 40 minuti a temperatura ambiente.
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Cospargere la treccia con l’origano e grani di sale grosso, spennellare con poco olio e infornare a 220° C per circa 25 minuti.
Treccia di pane salata: come si prepara
La treccia di pane salata può essere un’alternativa di gusto ai vostri pranzi con gli amici, alle cene in famiglia. E, perché no, anche ai picnic fuori porta, da spendere con le persone più care. Si prepara in maniera semplicissima: bastano pochi passi e l’aggiunta di qualche ingrediente speciale per renderla davvero gustosa. In questo caso, le olive verdi e i pomodori secchi contribuiscono al mix perfetto per un piatto tutto da assaporare. Può rivelarsi preziosa come opzione rispetto al pane più classico o magari anche ai sandwich: un tocco in più da proporre nel momento più bello della giornata.
Giornalista, classe 1995. Laureato in Scienze della Comunicazione e in Corporate Communication & Media. PhD in Sports Science.
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