Vasetti cimiteriali al cioccolato di Halloween

di in Ricette di Halloween

Un semplice dessert al cioccolato che si tramuta in uno spettrale vasetto goloso per Halloween: una crema facilissima al cioccolato, qualche biscotto al cacao, lingue di gatto e il gioco è fatto: avrete ottenuto un dolcetto alquanto… cimiteriale ideale per le feste di Halloween dei vostri bambini.

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Ingredienti

  • 250 ml di latte
  • 250 ml di panna fresca
  • 6 tuorli d’uovo
  • 45 gr di zucchero semolato
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 10 biscotti al cioccolato tipo “Oreo”
  • 6 – 8 biscotti tipo “Lingue di gatto”
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    5 minuti
  • Tempo Riposo:
    2 ore
  • Dosi:
    per 6 - 8 vasetti
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Preparate la crema al cioccolato: spezzettate 150 grammi di cioccolato fondente con un coltello. A parte scaldate la panna e il latte. Quando saranno caldi spegnete il tutto.

Sbattete i tuorli con lo zucchero. Aggiungete gradualmente il latte e la panna caldi senza smettere di mescolare. Versate il composto appena ottenuto in un pentolino e portatelo a bollore. Lasciatelo sobbollire per 2 minuti, poi spegnete il fuoco e aggiungete il cioccolato. Mescolate bene il tutto fino a quando quest’ultimo non si sarà ben sciolto.

Suddividete la crema in 6 vasetti dalla capienza di circa 125 ml, lasciando almeno 3 cm liberi dal bordo. Mettete il tutto a raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore.

Mettete i biscotti al cioccolato in un mixer e frantumateli fino a ridurli in polvere. Suddividete la polvere di biscotto sulla superficie dei vasetti arrivando quasi fino all’orlo.

Fate fondere a bagnomaria i restanti 50 grammi di cioccolato fondente, quindi versatelo in un sac à poche usa e getta e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 5 minuti.

Tagliate la punta del sac à poche in modo che fuoriesca solo un filo di cioccolato fuso e decorate i biscotti lingue di gatto formando la scritta “RIP”. Inseriteli poi nei vasetti con la crema al cioccolato a mo’ di lapide e servite ai vostri bambini.

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