La torta dei 7 vasetti

di in Torte e crostate

La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. Non vi servirà utilizzare la bilancia perchè sarà necessario solo utilizzare il vasetto dello yogurt come misurino.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate o maizena
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di mais o girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaino di burro
  • sale qb
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 - 45 minuti
  • Dosi:
    per una ciambella da 24 cm di diametro
  • Difficoltà:
    Facilissima

Scaldate il forno a 180 °C. Imburrate con il burro e infarinate uno stampo da ciambella dal diametro di 24 cm.

In una capiente ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone. Unite, sempre montando, lo yogurt e l’olio. Infine la farina mescolata al lievito e la fecola di patate (o la maizena).

Versate l’impasto nello stampo e mettetelo in forno. Cuocete la torta dei 7 vasetti per 35 – 40 minuti a 175 gradi. Fate la prova stecchino per controllare la cottura prima di sfornarla. Una volta cotta, estraete la torta dal forno, fatela intiepidire e infine estraetela dallo stampo. Servitela cosparsa di zucchero a velo.

FOTO TORTA DEI 7 VASETTI


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1

Le ricette della nonna sono sempre precise e facili da seguire. Grazie

2
Silvia Manetti

Buongiorno, non avendo olio di semi con quale altro ingrediente posso sostituirlo?
Grazie

3
Silvia Manetti

Buongiorno, non avendo olio di semi con quale altro ingrediente posso sostituirlo?
Grazie

4
Ricette della Nonna

Ciao Silvia, usa pure l'olio d'oliva. Avrai un sapore leggermente più intenso

5

ciao fatta oggi ed è venuta benissimo anche se ho sostituito lo yogurt normale con quello di soia al limone (l’unico che avevo). Con quale crema posso farcirla?

6
Ricette della Nonna

Ciao Lory, puoi farcirla con una crema al cioccolato (anche la Nutella va benissimo) o con una confettura, a seconda di quale gusto preferisci!

7

Vorrei anche sapere se si deve utilizzare lo yogurt dolce oppure quello senza zucchero

8
Ricette della Nonna

Ciao Federica, se utilizzi lo yogurt dolce riduci la quantità di zucchero, in modo che il risultato finale non sia eccessivamente stucchevole 🙂

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