La torta dei 7 vasetti

di in Dolci e dessert

La torta dei 7 vasetti è un dolce classico e leggero allo yogurt. La particolarità di questa torta sta nel fatto che non servirà utilizzare nessuna bilancia perchè per misurare le dosi sarà necessario solamente il vasetto vuoto dello yogurt da 125ml.

Può essere preparata anche la variante al cioccolato, sostituendo mezzo vasetto di farina con mezzo di cacao amaro. Potete fare anche la torta dei 7 vasetti senza fecola, sostituendola con uguale quantitativo di maizena (amido di mais).

Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi di mais o girasole
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 scorza di limone
  • 1 cucchiaino di burro
  • 1 pizzico di sale
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 - 45 minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Scaldate il forno a 180 °C. Imburrate con il burro e infarinate uno stampo da ciambella dal diametro di 24 cm.

In una capiente ciotola montate con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, un pizzico di sale e la scorza di limone. Unite, sempre montando, lo yogurt e l’olio. Infine la farina mescolata al lievito e la fecola di patate (o la maizena).

Versate l’impasto nello stampo e mettetelo in forno. Cuocete la torta dei 7 vasetti per 35 – 40 minuti a 175 gradi.

Fate la prova stecchino per controllare la cottura prima di sfornarla. Una volta cotta, estraete la torta dal forno, fatela intiepidire e infine toglietela dallo stampo. Servite la torta dei 7 vasetti cosparsa di zucchero a velo.

FOTO TORTA DEI 7 VASETTI


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1

Forno statico o ventilato? Grazie

2
Ricette della Nonna

Forno statico.

3

L'ho fatta con il forno Versilia ed è venuta stupenda!! Grazie nonna, questa ricetta non la lascerò mai! 😋😍😘

4
Ricette della Nonna

Brava Maria!

5

Ciao 🙂 ho usato diverse volte questa ricetta e la torta é venuta super buona!
Ho provato a fare una variante inserendo dei pezzetti di mela (e togliendo un uovo per renderla più densa per non far scendere sul fondo i pezzi di frutta), però la torta rimane cruda al centro. Potresti darmi un consiglio su come risolvere questo problema?

6
Ricette della Nonna

Ciao Federica, non variare le dosi della ricetta. Se vuoi mettere dei pezzi di frutta asciugali bene, infarinali e mettili nell'impasto. Per cuocerla rispetta i tempi e fai la prova stecchino per verificare la cottura.

7

se non ho ne fecola di patate ne maizena cosa posso usare?

8

Le ricette della nonna sono sempre precise e facili da seguire. Grazie

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