Ventagli di pasta sfoglia

Come preparare i ventagli di pasta sfoglia

1. Srotolare la pasta sfoglia e cospargerla con lo zucchero. Tirarla con il mattarello in modo da far aderire lo zucchero alla pasta sfoglia. Arrotolare le estremità verso il centro.

2. Avvolgere quindi il rotolo di sfoglia nella carta forno e metterlo in congelatore per 10-15 minuti. Una volta trascorso questo tempo, ritagliare delle fette di circa 1 centimetro e disporle sulla taglia del forno, ricoperta di carta forno.

3. Cuocere i ventaglietti di sfoglia nel forno caldo a 200 °C per 15 minuti, poi girarli con una spatola e continuare la cottura per altri 5 minuti. Lasciarli raffreddare prima di servire.

Ventagli di pasta sfoglia: la semplicità in cucina

I ventagli di pasta sfoglia sono la ricetta perfetta quando abbiamo voglia di dolce a casa ma cerchiamo il massimo risultato con il minimo sforzo. Bastano essenzialmente due ingredienti per prepararli: la pasta sfoglia – un rotolo sarà sufficiente per un appuntamento goloso a fine pranzo o cena – e lo zucchero. Poi saranno il forno e la nostra fantasia nel creare le forme e le decorazioni più carine a fare la differenza. E a rendere questi dolci così speciali, pur essendo semplicissimi. Il tocco goloso di cui avevamo bisogno per rendere un pasto ancor più speciale. Ma non solo, perché questa ricetta è adatta anche a colazioni o merende, per uno spuntino da leccarsi i baffi.