Ventaglietti di sfoglia

di in Dolci e dessert

Un dolcetto veloce da preparare per un risultato molto sfizioso: per realizzare questi ventaglietti non vi servirà altro che un rotolo di pasta sfoglia e dello zucchero.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 25 gr di zucchero semolato
  • Tempo Preparazione:
    15 Minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Dosi:
    Per 4 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Srotolate la pasta sfoglia e cospargetela con lo zucchero. Tiratela con il mattarello in modo da far aderire lo zucchero alla pasta sfoglia. Arrotolate le estremità verso il centro. Avvolgete quindi il rotolo di sfoglia nella carta forno e mettetelo in congelatore per 10-15 minuti. Una volta trascorso questo tempo, ritagliate delle fette di circa 1 centimetro e disponetele sulla taglia del forno, ricoperta di carta forno.

passo-passo-ventaglietti-di-sfoglia

Cuocete i ventaglietti di sfoglia nel forno caldo a 200 °C per 15 minuti, poi girateli con una spatola e continuate la cottura per altri 5 minuti. Lasciateli raffreddare prima di servire.

foto-ventaglietti-di-sfoglia


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1
alma serena guolo

Ricodo...che la mia mamma arrotolava la sfoglia con dentro lo zucchero, per poi tagliarla con sgtringhe di 1. e mezzo ma senza srotolarle , naturalmente! Poi friggeva questa specie di nidi di tagliatelle, con lo strucco! Mano a mano lo zucchero fuoriusiva dalla tagliatella, colorando questi "nidi" di pasta di un bel colore carmellato! Pochi minuti e via.....squisiti! Biscottini fuori del normale.

2
Alessandra Rossi

🙂

3
Francesca Taschini

Li sto preparando proprio in questo momento.

4
Ricette della Nonna

Facci sapere come sono venuti. 😉

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