Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

La ricetta della nonna è la più semplice e veloce per fare le seppie con i piselli
Le seppie con i piselli rappresentano ormai una ricetta classica della cucina italiana che ben si adatta ad ogni tipo di occasione. Sono anche..

Sono pronti in meno di 30 minuti e sono profumatissimi: ricetta delle delizie-biscotto
Le delizie-biscotto al limone sono dei biscotti al limone candito leggeri e profumati, fatti con le scorzette candite di limone e un impasto morbido..

Delizie al cocco in 2 varianti: quando assaggi quella al cioccolato ti sembrerà di mangiare il Bounty
Le delizie al cocco sono tra i dolci più facili e veloci da preparare che puoi fare. Se cercavi “dolcetti al cocco 3 ingredienti” volevi..

Richiede un po’ di tempo ma ne vale la pena: ricetta della faraona all’arancia e qual è il contorno migliore
La faraona all’arancia è un secondo piatto molto corposo e di effetto, uno di quelli che riporta subito alle tavolate delle feste e alle..

Salsiccia in padella: ricetta, quale salsiccia usare e quali aromi è meglio utilizzare
La salsiccia in padella è un secondo piatto che secondo la ricetta della Nonna si prepara con il vino bianco, per lasciarla morbida e gustosa. La..

Rustica, golosa e avvolgente: la torta dell’autunno si fa così
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. È una torta ideale..

Frittelle dorate ma pochi ingredienti: patate dolci, farina, lievito e tanto miele
Le frittelle di patate dolci sono un dolce poco conosciuto che si fa spesso alla festa del papà o a Carnevale, ma che meritano di essere fatte..

Autunnale, friabile, succosa: la torta di more, rustica e facilissima
La torta di more è un dolce classico facile e divertente da cucinare, per sfruttare il sapore forte e succoso di queste bacche autunnali. Semplice,..

Vuoi un dessert veloce ma d’effetto? Prova queste tortine di frolla con crema al cioccolato
Queste tortine al cioccolato sono un piccolo peccato di gola che si fa con la pasta frolla, una crema al cioccolato fondente e panna. Escono 4..

Bastano pochissimi ingredienti per fare un dolcetto cremoso dentro e croccante fuori: ricetta velocissima
I fagottini mele e noci sono una merenda molto buona e sana da fare per merenda dei bambini o la colazione, ma anche meglio per un dolcetto per i..

Cosa mettere nel plumcake integrale per mantenerlo leggero ma goloso: ricetta e aggiunte
La ricetta di oggi vi fa creare un plumcake yogurt miele e noci, un plumcake delicato e abbastanza soffice, realizzato con farina integrale: il..

Con questa ricetta i bambini non vorranno mangiare altro che spinaci: ricetta e trucchi
Le polpette di patate e spinaci con provola sono un secondo leggermente inusuale ma incredibilmente buono. Oltretutto è un piatto vegetariano,..

Le torte rustiche sono sempre una buona idea: prova a farcirla così
Una torta rustica di pasta sfoglia al ripieno di broccoli, ricotta e salsiccia ideale da preparare come antipasto o come piatto unico per un pranzo a..

Ricetta dei panzerotti ripieni e cosa mettere nella farcitura per farli buonissimi
I panzerotti ripieni sono dei gustosi calzoni di pasta ripieni al prosciutto, mozzarella e pomodoro. Classicamente si propongono come antipasto o..

Pasta e fagioli
La ricetta della pasta e fagioli è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana, un primo piatto della cucina contadina diffuso in tutta la..