Ricette di Alessandra Rossi
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
Frittelle alla crema
Le frittelle alla crema sono uno dei simboli più golosi del Carnevale, un dolce che racchiude in sé tutto lo spirito allegro e indulgente di questo..
Le frittelle alla crema sono uno dei simboli più golosi del Carnevale, un dolce che racchiude in sé tutto lo spirito allegro e indulgente di questo..
Torta arlecchino
La torta Arlecchino è un dolce scenografico, perfetto da portare in tavola durante il periodo di Carnevale, quando colori, maschere e fantasia..
La torta Arlecchino è un dolce scenografico, perfetto da portare in tavola durante il periodo di Carnevale, quando colori, maschere e fantasia..
Crepes ai carciofi
Le crêpes o crepselle ai carciofi sono un piatto raffinato e al tempo stesso confortante, capace di unire la delicatezza dell’impasto sottile..
Le crêpes o crepselle ai carciofi sono un piatto raffinato e al tempo stesso confortante, capace di unire la delicatezza dell’impasto sottile..
Ravioli dolci di ricotta siciliani
Le cassatelle siciliane sono dei dolci di Carnevale tipici della Sicilia, e in modo particolare della provincia di Trapani e di quella di Palermo...
Le cassatelle siciliane sono dei dolci di Carnevale tipici della Sicilia, e in modo particolare della provincia di Trapani e di quella di Palermo...
Zucchine ripiene di formaggio
Le zucchine ripiene di formaggio rappresentano una rivisitazione naturale, leggera e sorprendentemente equilibrata delle classiche zucchine farcite..
Le zucchine ripiene di formaggio rappresentano una rivisitazione naturale, leggera e sorprendentemente equilibrata delle classiche zucchine farcite..
Frittelle di patate dolci
Le frittelle di patate dolci sono un dolce ancora poco conosciuto, preparato soprattutto in occasioni specifiche come la Festa del Papà o il periodo..
Le frittelle di patate dolci sono un dolce ancora poco conosciuto, preparato soprattutto in occasioni specifiche come la Festa del Papà o il periodo..
Millefoglie con Nutella
La millefoglie con Nutella e yogurt si prepara in circa 30 minuti, ed è una ricetta perfetta quando la voglia di dolce arriva all’improvviso e non..
La millefoglie con Nutella e yogurt si prepara in circa 30 minuti, ed è una ricetta perfetta quando la voglia di dolce arriva all’improvviso e non..
Crostatine salate con pomodorini e ricotta
Le crostatine salate di pasta sfoglia con pomodorini e ricotta sono una di quelle ricette che mettono subito di buon umore, perché uniscono..
Le crostatine salate di pasta sfoglia con pomodorini e ricotta sono una di quelle ricette che mettono subito di buon umore, perché uniscono..
Patate ripiene al forno
Le patate ripiene al forno, ripiene di formaggio e prosciutto, sono una di quelle preparazioni capaci di mettere tutti d’accordo con una..
Le patate ripiene al forno, ripiene di formaggio e prosciutto, sono una di quelle preparazioni capaci di mettere tutti d’accordo con una..
Torta salata con cime di rapa
La torta salata con cime di rapa è una preparazione che conquista al primo assaggio, grazie a un equilibrio di sapori deciso ma armonioso, capace di..
La torta salata con cime di rapa è una preparazione che conquista al primo assaggio, grazie a un equilibrio di sapori deciso ma armonioso, capace di..
Polpette di cavolfiore e patate
Le polpette di cavolfiore e patate sono una di quelle ricette furbe e rassicuranti che mettono tutti d’accordo, grandi e piccoli. Nascono..
Le polpette di cavolfiore e patate sono una di quelle ricette furbe e rassicuranti che mettono tutti d’accordo, grandi e piccoli. Nascono..
Cannelloni di melanzane
Le melanzane sono uno di quegli ortaggi straordinari capaci di trasformarsi, di volta in volta, in protagoniste assolute di piatti sempre diversi e..
Le melanzane sono uno di quegli ortaggi straordinari capaci di trasformarsi, di volta in volta, in protagoniste assolute di piatti sempre diversi e..
Plumcake alle banane
Avete delle banane un po’ troppo mature nel cestino della frutta e non sapete cosa farne? La risposta è semplice e profumatissima: un plumcake..
Avete delle banane un po’ troppo mature nel cestino della frutta e non sapete cosa farne? La risposta è semplice e profumatissima: un plumcake..
Polpette di zucchine al forno
Le polpette di zucchine al forno sono una ricetta semplice da realizzare, leggera e incredibilmente versatile, perfetta per chi cerca un piatto..
Le polpette di zucchine al forno sono una ricetta semplice da realizzare, leggera e incredibilmente versatile, perfetta per chi cerca un piatto..
Insalata di polpo e verdure
Il polpo con patate e barbabietole è una ricetta sorprendente, capace di unire gusto e consistenze creando un equilibrio incredibile. Si tratta di..
Il polpo con patate e barbabietole è una ricetta sorprendente, capace di unire gusto e consistenze creando un equilibrio incredibile. Si tratta di..
