Ricette di Serena Joudioux

Viva Ricette della Nonna

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Polpettone della nonna ripieno con prosciutto cotto e sottiletta

Il polpettone della nonna è una delle ricette classiche della nostra cucina e su Ricette della Nonna non poteva certo mancare. Questa ricetta è ovviamente una delle tante, provate tutte le altre ricette di polpettone sul nostro sito.

Crostata con la crema di Nutella

La crostata alla Nutella è un dolce che può essere sublime come al contrario risultare un completo disastro. I motivi del fallimento possono essere svariati. Una frolla troppo friabile o al contrario durissima, ma il problema più frequente è che la Nutella in forno indurisce e perde una delle..

Biscotti occhi di bue

Gli occhi di bue sono dei pasticcini di pasta frolla ripieni con marmellata o cioccolata (Nutella). Sono molto facili da preparare e molto veloci da mangiare…

Melanzane gratinate

Le melanzane gratinate sono un contorno facile e veloce da preparare in Estate. Sono anche una ricetta light che non appesantirà i vostri pranzi.

Torta all’arancia

La torta all’arancia è una torta molto profumata e morbida, adattissima per la prima colazione o per una merenda gustosa. La ricetta e il procedimento sono identici a quelli della torta al limone in caso preferiste quest’ultimo invece che l’arancia.

Sbriciolata alla Nutella

La sbriciolata alla Nutella è una crostata croccantissima a cui è difficile resistere. Se volete renderla più particolare potete provare a fare la Nutella fatta in casa.

Marmellata di more della nonna

Agosto tempo di more! Chi di voi non hai mai passato un afoso pomeriggio di agosto a raccogliere le more, graffiandosi mani, braccia e gambe tra i rovi selvatici? Le more sono buonissime da mangiare da sole con zucchero e limone, dentro una macedonia o insieme ad altra frutta in una bella crostata..

Muffin al limone

I muffin al limone sono semplici, deliziosi e tanto profumati. Se vi piacciono i muffin poi provate le tante altre ricette da noi preparate, come quelle dei muffin alla ricotta o dei muffin al cioccolato.

Bocconcini di pollo con radicchio e pinoli

Una ricetta per rendere il petto di pollo più gustoso e saporito utilizzando radicchio e pinoli. Ideale per una cena veloce.

Crostata di mele della nonna

Questa ricetta della crostata di mele è proprio come quella che preparava Nonna Papera nei fumetti di Topolino, che metteva a raffreddare sul davanzale attirando le voglie di Ciccio che la voleva divorare e come dargli torto, è una crostata sublime.

Crostata di mele in bellavista

La torta o crostata di mele è una ricetta che si presta a molte varianti, come quella presentata di seguito: la crostata di mele in bellavista con marmellata di albicocche.

Rose di mela

Le rose di mela sono dei dolcetti molto scenografici, ma facili da preparare. Sono particolarmente adatte per la merenda dei bambini, ma vedrete che anche gli adulti non li disdegneranno di certo.

Scheletro-Biscotti di Halloween

Negli Stati Uniti, paese dal quale la festa di Halloween ha origine, durante il Natale si preparano i classici omini di pan di zenzero (Gingerbread Man), biscotti speziati che tanto piacciono ai bambini. Analogamente ad Halloween questi biscotti si trasformano nei GingerDead Man, biscotti a forma..

Biscotti di Natale: omini di pan di zenzero

Gli omini di pandizenzero sono dei biscotti tipici delle tradizione anglosassone, che si preparano in particolar modo sotto il periodo natalizio per essere solitamente appesi all’albero di Natale. In inglese vengono chiamati gingerbread cookies e possono avere le forme più svariate: stelle,..

Angel cake

L’angel cake è una torta di origine americana che ha come caratteristica quella di essere preparata con soli albumi. Il risultato è quello di una torta molto soffice e molto alta, che risulta ideale per la preparazione di torte farcite. Se invece volete rimanere fedeli alla tradizione..

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