Un piatto classico della cucina italiana, ma fatto con ingredienti diversi che danno un tocco ancora più saporito e fragrante al polpettone. INGREDIENTI (per 4…
Biscotti
Eccoci di nuovo di fronte al lunedì mattina! E come cominciare bene tutta la settimana se non con una buona, golosa, ma anche sana colazione? Ecco allora la ricetta che vi presenterò oggi: Girelle alla marmellata di melone e mele! Per la ricetta della marmellata potete trovarla sul mio blog di cucina al seguente link: http://fashionflavorscooking.blogspot.com/2011/08/3-marmellata-di-melone-e-mele-dellorto.html Oggi invece vedremo appunto come usare questa marmellata particolare ma davvero dall’ottimo sapore INGREDIENTI per l’impasto: 500g di farina 00 300 ml di latte parzialmente scremato 80 g di burro (preferibilmente fuori frigo) 1 busta di lievito per dolci 60 g di zucchero di...
Gli omini di pandizenzero sono dei biscotti tipici delle tradizione anglosassone, che si preparano in particolar modo sotto il periodo natalizio per poi venire solitamente appesi all’albero di Natale. In inglese vengono chiamati gingerbread cookies e possono avere le forme più svariate: stelle, casette, campane e più in generale soggetti natalizi, ma la forma che più li contraddistingue è certamente quella dell’omino, divenuto ancora più famoso anche grazie a Shrek, nel quale diventa un personaggio, Zenzy, che prende vita e svolge un ruolo importante nel racconto. Questi biscotti non rientrano certamente nella nostra tradizione, ma ci è piaciuto ugualmente prepararli...
Queste Renne di Babbo Natale sono dei golosi biscottini che faranno impazzire grandi e bambini, da non far mancare assolutamente sulla vostra tavola per le feste di Natale. 250 gr di farina bianca 00 | 150 gr di burro | 100 gr di zucchero | 1 uovo | 1 tuorlo | sale | la scorza grattuggiata di mezzo limone non trattato | cacao PROCEDIMENTO: Setacciate la farina e disponetela a fontana su un tavolo. Mettete al centro il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova, il sale, la buccia di limone e lavorate gli ingredienti con il palmo della mano fino...
Oggi prepariamo un altro dolce natalizio tipico del sud Italia: molte le ricette per prepararli, come molti i paesi in cui questi vengono cucinati proprio in questi giorni. Ecco la nostra. Ingredienti per l’impasto: 500 g di farina | 300 g di zucchero | 10 g di ammoniaca | 25 g di cacao amaro | 5 g di Pisto (misto di spezie macinate tra cui cannella, chiodi di garofano e noce moscata) | buccia di un’arancia grattugiata | 200 ml di acqua tiepida. Ingredienti per la glassa: 200 g di cioccolato fondente | 200 g di zucchero | 150 ml...
Ricette Random
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