Un po’ diversi dai classici muffin allo yogurt, senza burro né olio, sono realizzati con uno yogurt al caramello (me provate anche con quello alla vaniglia, al caffè o un altro gusto “cremoso”). Procedimento: 1)..
Muffin e pancake
Muffin salati alle verdure
Questi muffin salati alle verdure sono, oltre che davvero buoni, un’ottima ricetta “svuotafrigo”, realizzata con verdure..
Dolci e dessert
Muffin alla vaniglia
Molto delicati, questi muffin alla vaniglia, li potete saporire un po’ con delle scaglie di cioccolato o di cocco grattugiato. Procedimento: 1) Tagliate la bacca di vaniglia, prelevate i semi e mettete sia semi che bacca a bollire..
Muffin e pancake
Muffin alle mandorle
Altri muffin! Questa volta con farina di mandorle! Semplici, buoni e soffici, per iniziare in dolcezza la giornata (o concedersi qualche momento di ottima pausa!). Procedimento: 1) In una prima terrina versate tutti gli ingredienti..
Muffin e pancake
Muffin alle zucchine
Semplici da preparare, veloci e gustosi, questi muffin alle zucchine sono ottimi come antipasto, ma anche come piatto unico con un’insalata o al posto di un panino! Procedimento: 1) Tagliate il formaggio a cubetti piccoli. 2) Pulite..
Muffin e pancake
Muffin bicolore
Muffin bicolore, con una base bianca dai toni vanigliati e una cupoletta al caffè forte, facili da preparare, hanno solo bisogno di qualche attenzione in più rispetto ai normali muffin per realizzare la cupoletta marrone al caffé...
Dolci e dessert
Muffin al caffè
Muffin al caffè, ottimi da gustare al mattino con un bel bicchiere di latte caldo! Procedimento: 1) In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti umidi: uova, latte intiepidito in cui avete sciolto il caffè solubile. Mescolate. 2)..
Dolci e dessert
Muffin ai Lindor
Dopo la torta di Gianduiotti, ecco i muffin ai Lindor: incredibilmente golosi! Procedimento: 1) In una prima terrina versate, come al solito, gli ingredienti secchi: farina setacciata, la vanillina, il lievito, lo zucchero e un pizzico di..
Dolci e dessert
Muffin con gocce di cioccolato
Uno dei muffin più classici, oltre a quelli al cioccolato, sono indubbiamenti con quelli con le gocce (in questo caso sostituite dalle scagliette) di cioccolato. Procedimento: 1) Come al solito, in una prima terrina mettete tutti gli..
Dolci e dessert
Muffin cocco e cacao
Altra settimana, nuovi muffin: eccoci, dopo dei cioccolatosi muffin al cioccolato, questi con cacao e cocco. Se volete, invece, un dolcino più leggero, abbiamo anche i muffin integrali! Procedimento: 1) In una prima terrina versate tutti..
Antipasti
Muffin prosciutto e formaggio
Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare e ottimo come un antipasto o stuzzichino, magari accompagnati da altri muffin salati, come quelli con zucca e gorgonzola. Procedimento: 1)..
Muffin e pancake
Muffin al cioccolato
Vi piace il cioccolato? Perchè non provate questi muffin al cioccolato con gocce di cioccolato fondente? Procedimento: 1) In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, cacao e lievito. Mescolate bene. 2)..
Dolci e dessert
Muffin allo yogurt
Ecco dei muffin soffici e facili da preparare: allo yogurt! Procedimento: 1) In una prima terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: lo zucchero, la farina setacciata e il lievito. Mescolate bene. 2) In una seconda terrina versate,..
Antipasti
Muffin salati di zucca e gorgonzola
Dopo aver preparato i muffin con zucca e cannella, avendo ancora molta zucca in casa, ho deciso di provare una versione salata, dei muffin realizzati con zucca il cui sapore molto delicato viene esaltato da un formaggio forte come il..
Dolci e dessert
Muffin alla zucca e cannella
Un dolce davvero delicato dove la delicatezza della zucca si incontra con il sapore della cannella e della noce moscata per dei muffin davvero super golosi! Preparazione: 1) Dopo aver cotto la zuca ed ottenuto una purea un po’..
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