Ciambella alle pesche, mela e cioccolato
Un dolce facile da preparare, ideale per la prima colazione o per una merenda golosa.
Ingredienti
- 3 uova
- 220 grammi di farina tipo 00
- 15 grammi di lievito
- 50 grammi di latte
- 220 grammi di zucchero
- 3 pesche noci
- 1 mela
- 80 grammi di gocce di cioccolato
- 80 grammi di burro
- zucchero a velo
- Tempo Preparazione: 25 minuti
- Tempo Cottura: 30 minuti
- Tempo Riposo: 3/4 ore per il raffreddamento
- Dosi: 8/10 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Procedimento :
Dividere gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero.
Unire il latte e il burro fuso continuando a montare per alcuni minuti.
Incorporare la farina setacciata con il lievito.
Montare gli albumi a neve ed incorporarli al composto di tuorli delicatamente.
Tenere da parte una mezza pesca e sbucciare il resto e la mela, riducendo il tutto a dadini.
Unire la frutta all’impasto ed aggiungere le gocce di cioccolato dopo averle infarinate.
Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella e versarvi il composto.
Cuocerlo in forno a 170 gradi per circa 30 minuti.
Quando il dolce è freddo guarnirlo con fettine di pesca e zucchero a velo.
Scopri altre ricette
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
La Videoricetta Top
