10 ricette per la festa della mamma

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Le nostre mamme meritano solo il meglio e la festa della mamma è l’occasione più giusta per fargli sapere quanto gli vogliamo bene.

Dal punto di vista gastronomico, una bella idea sarebbe quella di prepararle un magnifico pranzo per farla sentire speciale e Nonna vi vuole aiutare suggerendovi 10 ricette sfiziose con cui stupire la vostra mamma nel giorno della sua festa, la seconda domenica del mese di Maggio.

La classifica di Nonna

Zuppa fasolari, cozze e vongole veraci 1Zuppa fasolari, cozze e vongole veraci
La zuppa di frutti di mare è veramente speciale e saporitissima. E’ una ricetta jolly in quanto questo piatto può essere servito come antipasto oppure come primo piatto..
Difficoltà ricetta: Facile
Tortino agli asparagi 2Tortino agli asparagi
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati in uno strato di pasta sfoglia..
Difficoltà ricetta: Facile
Tortelloni di patate ai formaggi 3Tortelloni di patate ai formaggi
Questi tortelloni di patate e formaggio richiamano i deliziosi Culurgiones sardi o le Turle di Imperia: un guscio di pasta di semola che richiude un goloso ripieno di pecorino,..
Difficoltà ricetta: Media
Tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi 4Tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi
Le tagliatelle di farro all’uovo con ragù di carciofi e mozzarella affumicata filante è un gustoso primo piatto preparato con la farina di farro, cereale antichissimo..
Difficoltà ricetta: Facile
Fagottini di pesce e verdure 5Fagottini di pesce e verdure
Siete amanti di ravioli, tortelli e tortelloni? Questo primo piatto a base di pesce e verdure è un’ottima alternativa ai primi piatti della tradizione. Se vi piace, provate a..
Difficoltà ricetta: Media
Filetto in crosta 6Filetto in crosta
Il filetto in crosta è più conosciuto come filetto alla Wellington. L’origine e la storia di questo piatto è da ricondurre al generale che sconfisse Napoleone nella..
Difficoltà ricetta: Impegnativa
Arrosto di maiale in crosta 7Arrosto di maiale in crosta
Un secondo molto scenico e gustoso: l’arrosto di maiale in crosta. Un arrosto di maiale al balsamico avvolto nello speck e cotto nel pane: molto gustoso e sicuramente apprezzato..
Difficoltà ricetta: Media
Arrosto di pollo ripieno 8Arrosto di pollo ripieno
La storia dell’arrosto di pollo ripieno è da ricercare nella cultura povera di campagna dove si usavano polli ruspanti che razzolavano nelle aie, ai quali si univa qualche..
Difficoltà ricetta: Media
Tiramisù alle fragole 9Tiramisù alle fragole
Il tiramisù alle fragole è una variante molto gustosa e fresca del classico tiramisù al mascarpone e caffè. Il tiramisù alle fragole è ideale da preparare in primavera..
Difficoltà ricetta: Facile
Red Velvet 10Red Velvet
La Red Velvet è una torta di origine americana molto famosa e scenografica. Si tratta di una torta che deve il suo nome al colore rosso dell’impasto che contrasta il bianco..
Difficoltà ricetta: Media

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Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice