Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
La ricetta per fare questi biscotti ripieni con crema di latte consente di preparare dei biscotti fatti in casa molto gustosi.  Farciti da una..

Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Le ciambelle soffici alla Nutella al forno sono dei dolcetti semplici e veloci da fare da utilizzare. Questa ricetta prevede l’utilizzo di poco..

Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Il pasticciotto, tipico salentino, si presenta come una sostanziosa tortina in pasta frolla ripiena di una crema pasticciera: realizzato con lo..

La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
Non dei semplici muffin al cioccolato, ma ripieni di Nutella e gocce di cioccolato! Più cioccolatosi che mai!

Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il rotolo decorato al mascarpone è un dolce molto scenografico da preparare in occasione di una festa per i vostri bambini, ma anche come dessert di..

Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Cosa cӏ di meglio di una bella torta ai gianduiotti e ricotta davvero golosa? Ottima per merende, colazioni o per concedersi qualche minuto..

È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
Come risolvere la cena? Con una ricetta non proprio light ma che ne vale la pena: il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente..

Light ma gustose, sono ottime da mangiare calde, tiepide o fredde: queste polpette di pollo al forno ti svoltano pranzo e cena
Light ma gustose, sono ottime da mangiare calde, tiepide o fredde: queste polpette di pollo al forno ti svoltano pranzo e cena
Le polpette di pollo al forno sono una ricetta light ma gustosa: da mangiare calde, ma anche tiepide o fredde, sono un ottimo secondo o un antipasto,..

È la crostata che non ti aspetti e che conquista al primo morso: ricetta e ingredienti
È la crostata che non ti aspetti e che conquista al primo morso: ricetta e ingredienti
La crostata al limone è un dolce dal sapore delicato e dal profumo di limone che delizia sin da subito. È una crostata quasi inusuale, ma di..

Sono le polpette perfette per far mangiare le verdure anche ai bambini: ricetta e consigli per cuocerle anche al forno
Sono le polpette perfette per far mangiare le verdure anche ai bambini: ricetta e consigli per cuocerle anche al forno
La polpette di verdure sono una ricetta semplice e fantasiosa adatta a grandi e piccini, leggera e nutriente a base di verdure insaporite da..

Metti due barrette di cioccolata fondente in un rotolo di pasta sfoglia e sforna subito anche tu un pain au chocolat buono come quello dei bar francesi
Metti due barrette di cioccolata fondente in un rotolo di pasta sfoglia e sforna subito anche tu un pain au chocolat buono come quello dei bar francesi
Il pain au chocolat è un dolce di origine francese che consiste in un saccottino di pasta sfoglia con al centro due barrette di cioccolata fondente:..

Pasqua è finita ma hai ancora tante uova di cioccolato avanzate? Ecco la ricetta definitiva per riciclarli e farci dei biscotti super golosi
Pasqua è finita ma hai ancora tante uova di cioccolato avanzate? Ecco la ricetta definitiva per riciclarli e farci dei biscotti super golosi
I biscotti al cioccolato Kinder sono ottimi biscotti per riciclare ad esempio un po’ di uova Kinder rimaste dalla Pasqua. Faranno la gioia di..

2 ingredienti che insieme sono fenomenali: cacao e cocco si incontrano in una torta che è goduria allo stato puro
2 ingredienti che insieme sono fenomenali: cacao e cocco si incontrano in una torta che è goduria allo stato puro
La torta al cacao e cocco è una torta semplice da fare e molto golosa, grazie alla presenza di due ingredienti che accostati insieme sono davvero..

Il prossimo dolce della colazione lo fai con le uova di Pasqua avanzate: ricetta facile e veloce delle brioche più soffici di sempre
Il prossimo dolce della colazione lo fai con le uova di Pasqua avanzate: ricetta facile e veloce delle brioche più soffici di sempre
Una splendida brioche al cioccolato che riempirà la vostra cucina di un dolce profumo e svuoterà, infine, le vostre riserve di cioccolato rimaste..

È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese
È la ricetta per chi non ha paura dei sapori forti e del piccante: ricetta degli ziti ‘indiavolati’ che richiedono la salsiccia piccante calabrese
Gli ziti in forno alla “Diavola” sono un primo piatto adatto a chi ama il piccante. La pasta preparata in questo modo è veramente gustosa e..