Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Torta salata con fiori di zucca
Torta salata con fiori di zucca
La torta salata con fiori di zucca è una classica torta rustica arricchita con un ripieno di zucchine che può essere presentata sia come antipasto..

Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Bastano 2 ingredienti e il gioco è fatto: cosa c’è dentro questi medaglioni super golosi?
Avete voglia di qualcosa di buono? Allora toglietevi lo sfizio con questi medaglioni di ricotta e mortadella davvero invitanti e gustosi, per un..

Con queste dosi ne fai 8: semplici o con le verdure, questi muffin salati integrali ti svoltano l’aperitivo
Con queste dosi ne fai 8: semplici o con le verdure, questi muffin salati integrali ti svoltano l’aperitivo
Muffin integrali, ottimi semplici ma anche arricchiti di verdure, magari con delle zucchine: voi potete scegliere quelle che preferite.

Zuccotto di gelato
Zuccotto di gelato
Lo zuccotto di gelato è un dolce estivo e scenografico molto apprezzato nei pranzi e nelle cene estive. Lo zuccotto gelato di Nonna parte dal creare..

Vuoi una torta di mele diversa dal solito? Aggiungi una marmellata agli agrumi e prova questa ricetta
Vuoi una torta di mele diversa dal solito? Aggiungi una marmellata agli agrumi e prova questa ricetta
Voglia di una torta alle mele diversa dal solito? È presto fatto: quel che devi fare è aggiungere una marmellata agli agrumi in modo che gli..

Sono i dolcetti che parlano davvero della Campania: le chiami in tanti modi ma le prepari solo così
Sono i dolcetti che parlano davvero della Campania: le chiami in tanti modi ma le prepari solo così
Le delizie al limone sono una delle eccellenze della pasticceria campana, una prelibatezza che ha conosciuto negli ultimi una rinnovata popolarità..

Pomodori ripieni alla toscana
Pomodori ripieni alla toscana
I pomodori ripieni alla toscana sono una variante dei più classici pomodori ripieni, piatto tipico dell’estate. In questa ricetta si..

Si ispira alla sbrisolona, ma si aggiunge un ripieno super goloso: la sbriciolata alle ciliegie è irresistibile
Si ispira alla sbrisolona, ma si aggiunge un ripieno super goloso: la sbriciolata alle ciliegie è irresistibile
La sbriciolata alle ciliegie è una particolare crostata al ripieno di crema pasticciera arricchita di mascarpone e ciliegie. E’ un dolce che..

Crema di fragole, fragole e biscotti al cioccolato: queste coppette sono il dolce estivo definitivo
Crema di fragole, fragole e biscotti al cioccolato: queste coppette sono il dolce estivo definitivo
Un dolce estivo in coppa preparato con crema di fragole, biscotti al cioccolato e fragole intere. Una vera delizia.

Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
La ricetta per fare questi biscotti ripieni con crema di latte consente di preparare dei biscotti fatti in casa molto gustosi.  Farciti da una..

Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Le ciambelle soffici alla Nutella al forno sono dei dolcetti semplici e veloci da fare da utilizzare. Questa ricetta prevede l’utilizzo di poco..

Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Il pasticciotto, tipico salentino, si presenta come una sostanziosa tortina in pasta frolla ripiena di una crema pasticciera: realizzato con lo..

La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
Non dei semplici muffin al cioccolato, ma ripieni di Nutella e gocce di cioccolato! Più cioccolatosi che mai!

Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il rotolo decorato al mascarpone è un dolce molto scenografico da preparare in occasione di una festa per i vostri bambini, ma anche come dessert di..

Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Cosa cӏ di meglio di una bella torta ai gianduiotti e ricotta davvero golosa? Ottima per merende, colazioni o per concedersi qualche minuto..