Ricette di Alessandra Rossi
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
Muffin alle fragole e cacao
I muffin con fragole e cacao sono un dolce perfetto per la colazione o la merenda, con un mix di sapori dolci e intensi. Le fragole sono un frutto..
I muffin con fragole e cacao sono un dolce perfetto per la colazione o la merenda, con un mix di sapori dolci e intensi. Le fragole sono un frutto..
Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..
Asparagi gratinati
Gli asparagi gratinati sono un contorno primaverile molto semplice e adatto ad ogni occasione. Ideale da affiancare a un secondo di carne o di..
Gli asparagi gratinati sono un contorno primaverile molto semplice e adatto ad ogni occasione. Ideale da affiancare a un secondo di carne o di..
Panna cotta
La panna cotta è uno dei dessert più conosciuti e diffusi nei ristoranti italiani insieme alla creme brulee. Prepararla in casa, senza..
La panna cotta è uno dei dessert più conosciuti e diffusi nei ristoranti italiani insieme alla creme brulee. Prepararla in casa, senza..
Corrucolo pugliese o scarcella
Il corrucolo (o scarcella) è un tradizionale dolce pasquale della Puglia. La sua forma ricorda vagamente quella di una ciambella intrecciata e la..
Il corrucolo (o scarcella) è un tradizionale dolce pasquale della Puglia. La sua forma ricorda vagamente quella di una ciambella intrecciata e la..
Torta nido di Pasqua al cioccolato
La Pasqua è una delle festività più importanti in Italia e non solo dal punto di vista religioso. É un’occasione per celebrare la..
La Pasqua è una delle festività più importanti in Italia e non solo dal punto di vista religioso. É un’occasione per celebrare la..
Treccia di Pasqua dolce
La treccia di Pasqua dolce è uno dei dolci tradizionali del periodo pasquale. Si tratta di una soffice brioche lievitata non troppo dolce..
La treccia di Pasqua dolce è uno dei dolci tradizionali del periodo pasquale. Si tratta di una soffice brioche lievitata non troppo dolce..
Nepitelle
Le nepitelle calabresi sono dei ravioli di pasta ripieni con un trito di frutta secca, marmellata, miele, spezie, cacao e cioccolato. Uno scrigno di..
Le nepitelle calabresi sono dei ravioli di pasta ripieni con un trito di frutta secca, marmellata, miele, spezie, cacao e cioccolato. Uno scrigno di..
Frittelle di mele (super)croccanti e profumate
Le frittelle di mele sono un tipico dolce della tradizione italiana con una storia antichissima alle spalle, che ha probabilmente origine in Alto..
Le frittelle di mele sono un tipico dolce della tradizione italiana con una storia antichissima alle spalle, che ha probabilmente origine in Alto..
Torta Nua
La torta Nua è una torta molto soffice che deve la sua invenzione al web. Il nome deriva probabilmente dall’inventrice. La particolarità di..
La torta Nua è una torta molto soffice che deve la sua invenzione al web. Il nome deriva probabilmente dall’inventrice. La particolarità di..
Insalata russa
L’insalata russa è uno dei tradizionali piatti della cucina italiana sebbene la sua origine ancora oggi incerta la assocerebbe proprio alla..
L’insalata russa è uno dei tradizionali piatti della cucina italiana sebbene la sua origine ancora oggi incerta la assocerebbe proprio alla..
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente. Sicuramente una ricetta leggera e..
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente. Sicuramente una ricetta leggera e..
Torta Kinder Paradiso
La torta Kinder Paradiso è una merendina molto famosa commercializzata dalla Kinder. Si tratta di una torta Paradiso farcita con una soffice crema..
La torta Kinder Paradiso è una merendina molto famosa commercializzata dalla Kinder. Si tratta di una torta Paradiso farcita con una soffice crema..
Focaccia barese
Non potete andare in Puglia senza assaggiare la tipica focaccia barese, alta e morbida all’interno e croccante all’esterno. Ma come..
Non potete andare in Puglia senza assaggiare la tipica focaccia barese, alta e morbida all’interno e croccante all’esterno. Ma come..
Castagnole con ricotta
Le castagnole con ricotta sono un goloso dolce di Carnevale, che però non va confuso con i classici bignè ripieni di crema di ricotta. In questa..
Le castagnole con ricotta sono un goloso dolce di Carnevale, che però non va confuso con i classici bignè ripieni di crema di ricotta. In questa..
