Biscotti yogurt e cacao senza uova e senza burro
Biscotti leggeri al cacao realizzati con lo yogurt, ma senza burro né uova. Se siete alla ricerca di biscotti light provate anche i biscotti integrali con gocce di cioccolato o quelli alle mandorle.
Ingredienti
- 210 gr di farina
- 90 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt
- 45 gr di cacao
- 8 gr di lievito (mezza bustina)
- 80 ml di olio
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 15 minuti
- Dosi: 30 biscotti circa
- Difficoltà: Facile
Procedimento
In una terrina mettete la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il cacao amaro: mescolate molto bene.
Aggiungete yogurt e olio e amalgamate per bene.
Una volta che si sarà formato un impasto omogeneo, staccatene da questo delle palline.
Mettetele in una teglia ricoperta di carta da forno, schiacciandole per dargli la forma di un biscotto. Distanziate i biscotti, perchè con il lievito tenderanno ad aumentare di volume.
Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Li volete ancora più cioccolatosi? Aggiungete anche delle gocce di cioccolato all’impasto!
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