Biscotti yogurt e cacao senza uova e senza burro
Biscotti leggeri al cacao realizzati con lo yogurt, ma senza burro né uova. Se siete alla ricerca di biscotti light provate anche i biscotti integrali con gocce di cioccolato o quelli alle mandorle.
Ingredienti
- 210 gr di farina
- 90 gr di zucchero
- 125 gr di yogurt
- 45 gr di cacao
- 8 gr di lievito (mezza bustina)
- 80 ml di olio
- Tempo Preparazione:
20 minuti - Tempo Cottura:
15 minuti - Dosi:
30 biscotti circa - Difficoltà:
Facile
Procedimento
In una terrina mettete la farina setacciata, il lievito, lo zucchero e il cacao amaro: mescolate molto bene.
Aggiungete yogurt e olio e amalgamate per bene.
Una volta che si sarà formato un impasto omogeneo, staccatene da questo delle palline.
Mettetele in una teglia ricoperta di carta da forno, schiacciandole per dargli la forma di un biscotto. Distanziate i biscotti, perchè con il lievito tenderanno ad aumentare di volume.
Cuocete in forno caldo a 180° per 15 minuti circa.
Li volete ancora più cioccolatosi? Aggiungete anche delle gocce di cioccolato all’impasto!
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Ho provato a fare i biscotti però non mi si sono gonfiati e neanche sono rimasti morbidi. Sono lo stesso molto buoni però non sono venuti come speravo, nonostante ho attentamente applicato la ricetta
Volevo sapere che olio
Di semi o normale
Olio di semi.
Il mio impasto é venuto perfetto , però sento troppo il sapore del lievito Si può diminuire o sostituire ?
Ciao Sofy, indubbiamente lo puoi fare. Si è sciolto per bene? Magari sono rimasti dei piccoli grumi e senti il sapore forte del lievito.
Ma in forno statico o ventilato??
Per i biscotti forno statico.
salve volevo avvisare la gentile clientela che questi biscotti potrebbero venire molto bene ma c'è un problema nella ricetta 80ml di olio SONO VERAMENTE TANTI i vostri biscotti seguendo la ricetta diventeranno biscotti all olio
Ciao ragazze, molto dipende anche dalla grandezza del tagliabiscotti ad ogni modo di questi tempi non vanno buttati 😉
si concordo con te giulia !