Dolci e dessert

Pasta choux
La pasta choux è l’impasto base per fare i bignè, che sono dei piccoli contenitori da farcire con ripieni alla crema e glassare e con i quali..

Mousse al cioccolato senza lattosio
Una ricetta golosa e facile da eseguire con un tocco autunnale dato dalla presenza di una cialda che viene realizzata impiegando la farina di..

Con questa ricetta prepari in poco tempo una ciambella che è la fine del mondo
Quella della ciambella alle pesche, mela e cioccolato è una ricetta per preparare un dolce facile, ideale da mangiare a colazione ma anche per una..

Come fare la torta meringata, un dolce soffice e delizioso
La torta meringata è un dolce soffice e delizioso, da gustare dopo ogni pasto o per merenda. Un piatto che si presta molto bene a ogni tipo di..

Castagnaccio toscano, ricetta della tradizione da fare in autunno
Il castagnaccio è un dolce a base di farina di castagne con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle..

Mele, mandorle e crema alla cannella: questa torta a strati è un golosissimo dolce a strati
Oggi vi proponiamo una torta a strati giocato sul collaudato abbinamento mele e cannella. La base e’ un tenero biscotto alle mandorle,..

Prendi ricotta, pere e miele di castagno e fai in poche mosse la ‘cheesecake’ dell’autunno
Un dolce al cucchiaio caratterizzato da profumi e colori tenui tipici dell’imminente autunno. La ricotta e le pere aromatizzate al rosmarino..

Usa la farina di castagne e aggiungi il cioccolato: ricetta della crostata più golosa di ottobre
La crostata di castagne al cioccolato ha un gusto deciso, caratterizzato dalla forte presenza di cioccolato e dalla farina di castagne che si usa..

Queste coppette di crema al Baileys sono il dolce ‘per adulti’ per chiudere una cena tra amici
Una crema al Baileys’ servita in coppette con un po’ di cacao in superficie, ma adatta anche per farcire bignè e torte..

Con l’ortaggio più amato dell’autunno puoi farci anche un ciambellone: se lo fai così viene soffice e profumato
Una ciambella alla zucca? Ebbene sì, con questo ortaggio autunnale è possibile preparare un ciambellone soffice e profumato ideale da consumare a..

Semifreddo ai cachi
Tutti coloro che amano il sapore di uno dei frutti simbolo dell’autunno non potranno far altro che innamorarsi di questo semifreddo ai..

Ricetta della nonna per fare la crostata al sapore d’autunno
La crostata con uva caramellata e noci è un dessert perfetto da preparare in autunno, quando l’uva ritorna sui banchi. Una crostata dalla..

Mousse cioccolato e pera, ricetta per farla cremosa (senza latticini)
Una mousse al cioccolato cremosa, arricchita da fettine sottili di pera coscia, una varietà dal gusto dolce e delicato. Pronti a portare in tavola..

In 20 minuti fai il dolce più facile e veloce dell’autunno: ricetta dell’uva caramellata
Una ricetta davvero facile e molto veloce, per creare un dessert a base di frutta, ottimo per finire un pranzo, ma anche come un goloso spuntino o..

Sbriciolata ricotta e more, la croccante crostata di pasta frolla dal morbido ripieno
La sbriciolata alla ricotta e more è un dolce che sorprende al primo morso con un guscio friabile e un cuore che invece si scioglie in bocca. Si..