Lievitati

Pizza ai tre cereali
Vi propongo una pizza casalinga, leggermente diversa da quella tradizionale, realizzata oltre che con la classica farina di frumento anche con farina..

Schiacciata con melanzane, prosciutto e mozzarella
La schiacciata con melanzane, prosciutto è mozzarella è fatta con la pasta matta che non contiene lievito ed è ideale per preparare focacce basse..

Farinata con noci, pomodorini e zucchine
La farinata di ceci, o cecina, è una straordinaria e semplicissima ricetta da forno tipica delle pizzerie a taglio della Liguria e della Toscana..

Pizza di patate margherita
La ricetta della pizza di patate margherita riesce a dare alla preparazione un tocco di morbidezza del tutto particolare. Ha un carattere diverso..