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4 ricette per riutilizzare in cucina gli albumi avanzati
Ottima fonte di proteine e acqua, gli albumi d’uovo possono essere utilizzati in tanti modi diversi, quindi se dovessero avanzare, avrai solo..

Menù di Ferragosto, idee e spunti per un pranzo di 4 portate dall’antipasto al dolce
Il giorno di Ferragosto è un’occasione di celebrazione unica. È un’opportunità per riscoprire i sapori autentici delle tradizioni..

Le 10 migliori ricette di Ferragosto
Eccovi servito un vademecum culinario ricco di sapori e di tradizioni: le 10 migliori ricette di Nonna pensate appositamente per ispirare il vostro..

13 ricette a prova di Ferragosto
Ferragosto significa sole, spiaggia, amici, cocktail e tanto cibo delizioso. Perché non rendere il tuo ferragosto più speciale facendole tu le..

Cosa sono le busiate siciliane
Hai mai sentito parlare di busiate siciliane? Busiate, busiata, busiati: benvenuto/a in Sicilia dove ogni piatto racconta tradizioni secolari e..

Cos’è e come usare l’affumicatore da cucina: una guida per iniziare
L’affumicatura è uno dei metodi di cottura e conservazione dei cibi più antichi e utilizzati nella storia della cucina. Oggi serve anche per..

5 ricette di plumcake che ti convinceranno definitivamente a metterti ai fornelli
Soffice e profumato, impossibile resistere alla bontà del plumcake che, con la sua inconfondibile forma, è amatissimo da tutti i componenti della..

Viene dall’Umbria l’ultimo prodotto IGP d’Italia. Ecco qual è, caratteristiche e come usarlo in cucina
Di sicuro hai assaggiato il prosciutto di Norcia IGP almeno una volta, ed è probabile che tu abbia visto lo spettacolo offerto dalla fioritura dei..

Come pulire il forno: 5 rimedi naturali facili, veloci ed efficaci per un forno in cui specchiarti
Senza alcun dubbio, il forno è uno degli elettrodomestici più utilizzati in cucina grazie alla sua versatilità. Infatti, permette di cuocere..

È una pasta storica d’Italia: quando nasce, come si fa e quante uova servono per farla in casa alla perfezione
I Maccheroncini di Campofilone sono un taglio di pasta all’uovo molto antica, tipica dell’omonimo borgo marchigiano: deliziosi e..

Insalata di farro, tonno e verdure
L’insalata di farro, tonno e verdure è una di quelle ricette estive facili e veloci che perdonano, fatte a base di farro e verdure estive che..

Come riconoscere un melone buono da comprare in 5 mosse
Estate, tempo di caldo e di deliziosa frutta, cocktail e uscite la sera. Per rinfrescarci spesso posiamo gli occhi sulla frutta, ma ci chiediamo..

Cosa sono i pitoni, street food di Messina
I pitoni messinesi sono uno street food a dir poco delizioso. Conosicuti anche come pidoni potrebbero essere considerati come una variante molto..

Ecco qual è il passaggio più difficile nella preparazione dei culurgiones
Il gusto forte del pecorino va a braccetto con un contrasto altrettanto potente, cioè quello della menta, creando un amore molto armonico che si..

Si fa nelle Marche dal XIII secolo: il liquore dei marinai è l’unico rum d’Italia
Il liquore dei marinai veneziani è l’unico vero rum d’Italia. Nasce molti secoli fa e profuma di anice: quel che si chiama mistrà è..