Secondi piatti

Brasato al Chianti
Oggi Nonna propone una versione semplificata, toscaneggiante ed economica del classico brasato al Barolo, re fra le tante ricette del Piemonte. Il..

Faraona all’arancia
La faraona all’arancia è un secondo piatto molto corposo e di effetto, uno di quelli che riporta subito alle tavolate delle feste e alle..

Salsiccia in padella: ricetta, quale salsiccia usare e quali aromi è meglio utilizzare
La salsiccia in padella è un secondo piatto che secondo la ricetta della Nonna si prepara con il vino bianco, per lasciarla morbida e gustosa. La..

Questa ricetta facile facile è la ricetta da fare in autunno
Oggi Nonna vi insegna un secondo piatto tipicamente autunnale, l’arrosto di vitello al latte, fatto non con il classico latte intero. Il..

Questi involtini pronti in 40 minuti ti svoltano la cena: cosa c’è dentro e che contorno usare
Gli involtini di carne sono una preparazione semplice da preparare, e che si presta ad infinite varianti. Con questa ricetta se ne prepara una..

Sembra un dolce ma non lo è: falla così e stupisci tutti
La creme brulee salata è un antipasto o secondo piatto che sorprende per il contrasto fra il dolce della crosticina caramellata e il sapore..

Questa è la torta salata definitiva dell’autunno: quali ingredienti usare
La quiche ai funghi è una delle torte salate più amate per la sua cremosità e versatilità in cucina, da sfruttare come appetizer o come secondo..

Questa torta salata sfiziosa svolta in poche mosse le tue cene in autunno
La quiche di baccalà e funghi chiodini è una torta salata sfiziosa, che unisce mari e monti la con una farcia rustica. Una ricetta sicuramente..

Come fare i funghi ripieni: ricetta e cosa c’è di speciale nel ripieno
I funghi ripieni sono un antipasto semplice e gustoso che funziona bene anche come contorno o come secondo piatto: solitamente sono leggeri e si..

Cheesecake salata ricotta e pesto
La cheesecake salata ricotta e pesto è un antipasto freddo e senza cottura che porta in tavola i profumi della cucina italiana: molto semplice e..

Basta cuocere il pollo, grigliare le verdure e preparare il pesto: ti serve mezz’ora al massimo
Insalata di pollo con verdure grigliate è una ricetta estiva facile da preparare, buona e saporita, per un pranzo pratico o una cena veloce...

Coniglio e San Daniele? Che coppia: in 20 minuti hai spiedini meravigliosi
Gli spiedini di coniglio sono un secondo piatto insolitamente raffinato, utilizzando un tipo di carne inusuale per questo tipo di preparazione...

Come cucinare i pagelli al forno e trucchetto per sapere se sono cotti
L’accostamento del pesce con i capperi è un grande classico della cucina mediterranea e di mare. In questa ricetta i pesci utilizzati sono i..

Un secondo che sa (ancora) d’estate: polpo al vino bianco, verdure grigliate e patate
Polpo e verdure grigliate è un secondo piatto di pesce della cucina nostrana che si fa con passaggi semplici. Nella ricetta del polpo e verdure il..

Puoi mangiarla anche a dieta: ricetta per fare triglie e piselli
Questa ricetta composta a partire da triglie e piselli è una piacevole apertura per una cena a base di pesce. Una soluzione veloce, semplice e anche..