Ciambella all’arancia
La ciambella all’arancia è un dolce ricco, deliziosamente agrumato, perfetto per una pausa caffè, per la merenda dei bambini o per la colazione.
Si conserva bene per diversi giorni coperta in un contenitore. Importante è utilizzare arance biologiche.
Ingredienti
- 230 gr di farina tipo 1
- 70 gr di fecola di patate
- 150 gr di zucchero di canna
- 2 uova biologiche
- 130 gr di burro morbido
- 130 gr di succo d'arancia
- 1 scorza di arancia grattugiata
- 16 gr di lievito per dolci
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 45 Minuti
- Dosi: 8 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come preparare la ciambella all'arancia
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Riunite in una ciotola lo zucchero e il burro.
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Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbida.
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Aggiungete la buccia dell’arancia grattugiata e le uova. Continuate a lavorare la massa con la frusta fino ad avere un composto spumoso. Aggiungete poco per volta gli ingredienti secchi mescolati precedentemente, e incorporateli delicatamente al resto.
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Versate il succo dell’arancia e mescolate bene fino ad averlo incorporato.
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Dovrete ottenere un composto morbido e vellutato.
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Versate l’impasto in uno stampo a ciambella del diametro di 20-22 cm imburrato e infarinato. Infornate a 160°-150°C per 45 minuti circa. Verificate la cottura della ciambella all’arancia con uno stecchino prima di sfornarla. Lasciate raffreddare e poi toglietela dallo stampo.
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