Carote in padella Le carote in padella sono un contorno vegetariano gustoso e colorato, da apprezzare così com’è o perfetto per accompagnare del pesce al..
Passato di verdure Il passato di verdure è un piatto light e vegetariano che si presta ad essere preparato in ogni stagione.
Si può arricchire con crostini, legumi,..
Carote al forno Le carote al forno sono un contorno appetitoso e scenografico se mantenete un pezzo di gambo delle carote così come ha fatto Nonna.
Se accompagnate..
Crema di carote La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e gustoso perfetto per la stagione invernale.
Semplice da preparare, Nonna l’ha..
Verdure al forno Le verdure al forno sono un delizioso contorno adatto in qualsiasi occasione. Sono ottime come accompagnamento a carni alla griglia, pesci al forno..
Flan di zucchine Il flan di zucchine è una ricetta deliziosa e non troppo impegnativa da fare a casa. Quello di Nonna è un flan di zucchine light e senza ricotta..
Fantasia di girelle al salmone Una ricetta, anzi più di una per preparare dei perfetti antipasti delle feste. Potete seguirne solo una oppure realizzarle tutte, per andare a..
Lasagna con zucchine e melanzane La lasagne con zucchine e melanzane sono delle lasagne vegetariane molto gustose che risultano essere particolarmente indicate nei mesi estivi al..
Caponata siciliana La caponata siciliana è una ricetta tipica a base di melanzane, pinoli, uvetta e pomodoro.
Della caponata o caponatina esistono infinite varianti..
Vitello primavera L’arrosto di vitello risolve tante cene, forse per la praticità nel poterlo preparare il giorno prima mantenendo inalterato tutto il suo..
Come preparare il dado vegetale fatto in casa Il dado è un ingrediente fondamentale da utilizzare nella preparazione di brodi, sughi e fondi di cottura. Il suo utilizzo serve a dare maggiore..
Linguine cacio e pepe Le linguine cacio e pepe sono una ricetta semplice e veloce, con pochissimi ingredienti, da realizzare con una pasta secca di ottima qualità come..
Zuppa di minestrone e pane brutto Una minestra semplice e gustosa, ideale per utilizzare il pane raffermo, più leggera, veloce e delicata rispetto alla famosa ribollita. Il pane..
Frittata di patate e carote La frittata di patate e carote è un piatto dal sapore rustico per un secondo piatto veloce ma gustoso. Presentata come l’ha preparata Nonna è..
Conchiglie con verdure Un mix di ingredienti per un primo piatto gustoso e ricco di sfumature vegetali, reso ancora più goloso dalla salsa di latte e parmigiano..