Ricette con farina 00

Tigelle
Le tigelle o crescentine modenesi sono un tipo di lievitato tipico dell’appenino modenese. Sono dei particolari dischi di pane che si..

Preparala e mangiala al posto del pane: come fare una focaccia di patate alta e morbida
La focaccia di patate è un antipasto che puoi riempire con salumi e formaggi, usare come stuzzichino, o servire al posto del pane. Per come è..

Crostata alla crema pasticcera
Queta ricetta è la prova che a volte basta una piccola aggiunta e qualche semplice accorgimento per rendere leggero un dolce classico senza..

Metti in forno per meno di un’ora e sforni una variante a sorpresa della classica torta di mele
La mela verde e le clementine conferiscono una leggera acidità a questa torta di mele e clementine. Variante sorprendente della classica torta di..

Crostatine salate con pasta brisée
Le crostatine salate con pasta brisée sono un antipasto molto sfizioso, friabili fuori, morbide e ben saporite. Cremose all’interno, almeno..

Crocchette di patate
Le crocchette di patate sono dei caratteristici cilindretti fritti di patate ripieni di mozzarella filante: immancabili nell’antipasto di una..

I biscotti del Lagaccio, la risposta genovese alle fette biscottate
I biscotti del Lagaccio sono originari di Genova (come il pandolce genovese) e prendono il nome dall’omonimo quartiere del capoluogo ligure...

Cialde salate
Se cercavi la ricetta delle cialde salate fatte in casa, finalmente l’hai trovata: le fai facilmente in padella e si sposano benissimo coi..

Questa crostata ti fa fare il pieno di gusto e vitamina C
La crostata di kiwi è un dolce che ti fa fare il pieno di vitamina C. Questa crostata di kiwi ha una preparazione molto rapida perché è una..

Crostata di farro, acqua e cioccolato
Un’interpretazione un po’ diversa della classica crostata di cioccolato, che in questa ricetta è realizzata con una farcia senza latte,..

Scarpaccia salata
La scarpaccia salata è tipica della città di Camaiore in Versilia anche se le origini sono da ricercare in Val di Pedogna e precisamente a..

Non è light ma di sicuro è buonissima: ricetta della cheesecake al cioccolato
La cheesecake al cioccolato è l’incontro tra il tradizionale dolce anglosassone con l’ingrediente più goloso, per un dolce..

Questa torta al cacao, crema e fragole si fa in 30 minuti e cuoce in 35
La torta al cacao, crema e fragole è una torta composta da un soffice pan di Spagna al cacao, farcita con una crema e fragole al naturale. Le..

Questi muffin in friggitrice ad aria senza burro sono la ricetta per fare muffin leggeri e buoni senza forno
Questi muffin in friggitrice ad aria senza burro sono una ricetta per fare dei muffin leggeri senza forno, ma molto aromatici: utilizzeremo gocce di..

2 farciture sono meglio di una: questa è la torta per i golosi veri
La torta di crema, cioccolato e fragole è una torta ricchissima, caratterizzata da una doppia farcitura di crema pasticciera e crema al cioccolato...