Ricette con latte

Preparale e farciscile come vuoi: come fare le tigelle modenesi e come si mangiano le vere crescentine
Preparale e farciscile come vuoi: come fare le tigelle modenesi e come si mangiano le vere crescentine
Le tigelle o crescentine modenesi sono un tipo di lievitato tipico dell’appenino modenese. Sono dei particolari dischi di pane che si..

È buonissimo anche freddo: come si fa e quale formaggio usare per il tortino di zucchine perfetto
È buonissimo anche freddo: come si fa e quale formaggio usare per il tortino di zucchine perfetto
Il tortino di zucchine è un piatto unico da cena che può fare anche da antipasto. Il tortino di zucchine al forno si può sfruttare anche per una..

Basta un’ora e pochi ingredienti per fare questa tortina: ecco cosa c’è dentro
Basta un’ora e pochi ingredienti per fare questa tortina: ecco cosa c’è dentro
La torta di mandorle e pere è un piccolo dolce molto morbido e saporito, beo adatta come dessert o per il tè del pomeriggio. Nell’impasto ci..

Queste crepes le mangiano anche gli intolleranti: cosa usare al posto del latte e le aggiunte golose
Queste crepes le mangiano anche gli intolleranti: cosa usare al posto del latte e le aggiunte golose
Classica e famosa preparazione francese, le crepes ormai si trovano ovunque in Italia, soprattutto in bar, gelaterie, lungomare e feste varie. Oggi..

Quali sono le dimensioni precise? Curiosità e ricetta storica originale delle olive all’ascolana
Quali sono le dimensioni precise? Curiosità e ricetta storica originale delle olive all’ascolana
Le olive all’ascolana sono un antipasto famoso della cucina marchigiana, originarie nello specifico della città di Ascoli Piceno. Sono olive..

Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte
Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte
Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di gusto in più ai vostri pasti. Morbidi e croccanti allo stesso..

Se usi questo ingrediente segreto fai una crema pasticcera più leggera: ricetta facile e veloce
Se usi questo ingrediente segreto fai una crema pasticcera più leggera: ricetta facile e veloce
La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria italiana, e la ricetta classica della Nonna prevede latte, tuorli d’uova, zucchero,..

Bresaola a dieta? Falla così e vorrai mangiarla tutti i giorni
Bresaola a dieta? Falla così e vorrai mangiarla tutti i giorni
Oggi vi proponiamo gli involtini al pesto, un antipasto senza cottura che richiede a malapena il frullatore, fatto con la bresaola. Variante dei..

Metti insieme carote e nocciole: fai così e prepari un plumcake integrale rustico e profumato
Metti insieme carote e nocciole: fai così e prepari un plumcake integrale rustico e profumato
Un plumcake ideale per la colazione fatto con farina integrale, profumato con le carote e reso croccante dalla presenza delle nocciole. Questo..

Non è la solita crostata alla crema: c’è un ingrediente che rende la crema più light e vellutata
Non è la solita crostata alla crema: c’è un ingrediente che rende la crema più light e vellutata
Queta ricetta è la prova che a volte basta una piccola aggiunta e qualche semplice accorgimento per rendere leggero un dolce classico senza..

Ami le crostate alla frutta? Prova la ricetta con i frutti di bosco
Ami le crostate alla frutta? Prova la ricetta con i frutti di bosco
In questa ricetta Nonna propone la crostata ai frutti di bosco che, nella composizione finale, è molto semplice: la parte importante è fare bene la..

Pasta frolla, fragole e croccante granella di nocciole: ricetta della torta da servire fredda
Pasta frolla, fragole e croccante granella di nocciole: ricetta della torta da servire fredda
Strati di crema pasticcera che vengono alternati a dischi di frolla, coperti da una coulis di fragole prima e dalla granella di nocciole poi: è una..

Hai mai fatto il cappuccino in versione panna cotta? Provalo a colazione!
Hai mai fatto il cappuccino in versione panna cotta? Provalo a colazione!
Hai mai fatto il cappuccino in versione panna cotta? No? Sacrilegio! Oggi vi proponiamo un’alternativa fresca e golosa per la colazione: la..

Per fare queste frittelle da aperitivo ho usato solo uova avanzate e farina di ceci
Per fare queste frittelle da aperitivo ho usato solo uova avanzate e farina di ceci
Una piccola idea per accompagnare un aperitivo, ideale anche per sfruttare un eventuale avanzo di uova sbattute, per esempio nella preparazione di..

Cacao, pere e crema al limone: la ricetta della crostata definitiva che fai la mattina e servi la sera
Cacao, pere e crema al limone: la ricetta della crostata definitiva che fai la mattina e servi la sera
La crostata al cacao con pere e crema al limone è una crostata ricca e golosa. Con una crema al limone a coprire fettine di pere, il tutto racchiuso..