Maccheroni al ragù di nasello In Versilia chiamiamo maccheroni i maltagliati di pasta fresca , e spesso vengono preparrati con un condimento veloce di pesce o crostacei : qui è..
Nasello al forno Il nasello è un pesce dalle carni tenere e delicate che si presta molto bene per la cottura al forno. Ve lo proponiamo servito sopra un letto di..
Penne alla crema di nasello Un primo di pesce leggero e facile, con la polpa di nasello cotta ed emulsionato con olio extravergine d’oliva a condire la pasta cotta al..
Lasagne nasello e melanzane Le preparazioni di pasta al forno sono sempre un ottimo modo per risolvere un pasto. Queste lasagne nasello e melanzane sono decisamente una versione..
Nasello e funghi porcini I funghi porcini sono fra i grandi prodotti della stagione in corso. Qui vanno ad arricchire dei filetti di nasello cucinati in modo semplicissimo e..
Mezzi rigatoni al nasello Un primo di mare molto semplice, pochi ingredienti lavorati brevemente per un piatto ideale per l’estate. La polpa del nasello si abbina..
Filetti di nasello alla siciliana Una ricetta facile e veloce per preparare non solo il nasello, ma anche merluzzo e platessa, con i sapori tipici della Sicilia e di molte regioni del..
Penne al salmone e nasello Un piatto di pasta reso interessante dall’utilizzo di due tipi di pesce, il nasello e il salmone. Un primo delicato, adatto alla stagione, come..
Casarecce al pesto di nasello e noci Questo condimento non è propriamente un pesto, in quanto l’ ingrediente principale è la polpa di nasello. Ma la presenza delle noci tostate..
Nasello, gamberi e verdure agli agrumi Vi propongo oggi un secondo piatto di pesce abbinato alle verdure, cucinato in modo semplice ma adatto a una cena impegnativa incentrata sui sapori..
Merluzzo fritto con salsa al miele e alle alici Il merluzzo fritto con salsa al miele e alle alici è un piatto da provare assolutamente. Il dolce del miele contrapposto alla sapidità delle alici..