Ricette con olio extravergine d'oliva

Spaghetti con ricotta e pomodorini
Gli spaghetti con ricotta e pomodorini sono l’ideale quando cercate un piatto che unisca semplicità, freschezza e sapore, questa è la ricetta..

Pasta pomodorini e mozzarella
La pasta con mozzarella e pomodorini è l’emblema della praticità in cucina, un piatto che coniuga semplicità di preparazione e ingredienti..

Torta salata alla caprese
La famosa e amata ricetta della caprese prende un nuovo volto in questa rivisitazione di Nonna. La sua essenza viene conservata ma trasportata..

Babaganoush
Il babaganoush, conosciuto anche come moutabal o “caviale di melanzane“, è una squisita crema di melanzane tipica della cucina..

Carpaccio di peperoni
Il carpaccio di peperoni è un antipasto ricco di colore e di sapore. Essenziale nella sua preparazione, esprime al meglio l’armonia di..

Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono un piatto tipicamente estivo, molto diffuso nelle regioni del sud: sono famose le polpette di melanzane calabresi e..

Torta rustica ai peperoni
La torta rustica ai peperoni è una preparazione salata gustosa e sfiziosa, perfetta da proporre come antipasto. La pasta sfoglia, a doppio spessore,..

Melanzane in padella al pomodoro
Le melanzane in padella al pomodoro rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un..

Involtini di peperoni
Gli involtini di peperoni rappresentano un vero tesoro della gastronomia italiana, una preparazione estiva autentica e ricca di sapore. Questa..

Pesto di zucchine veloce
Il pesto alle zucchine è un condimento molto versatile dal gusto fresco e che non richiede cottura nella preparazione. Nonna ha infatti utilizzato..

Pasta con zucchine
La pasta con le zucchine è un caposaldo indiscusso della cucina mediterranea, un inno all’estate che celebra l’essenza e la generosità..

Insalata di peperoni
L’insalata di peperoni rappresenta una perfetta sinfonia di sapori e colori che evocano l’essenza della cucina mediterranea. Questo..

Zucchine ripiene alla genovese
Le zucchine ripiene rappresentano un inno alla stagione estiva, un piatto che incarna alla perfezione la semplicità e la bontà della cucina..

Peperoni gratinati
I peperoni gratinati sono un classico contorno estivo per accompagnare secondi piatti sia di pesce che di carne. Possono essere serviti anche come..

Insalata di zucchine
L’insalata di zucchine rappresenta un contorno estivo di facile e veloce preparazione che può essere abbinato a secondi piatti sia di pesce..