Ricette con olio extravergine d'oliva

Spezzatino con polenta
Lo spezzatino con polenta è uno dei più classici piatti invernali. Alzi la mano chi non si è trovato almeno una volta nella vita a mangiare..

Culurgiones sardi
I culurgiones sono una delle ricette sarde più famose e consistono in ravioli di farina di semola ripieni di patate, menta e pecorino. Sono diffusi..

Pasticcio di zucchine
Il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente collaudata che viene utilizza spesso come piatto risolvi cena. Nonna ha preparato in..

Pizza con farina integrale
La pizza con impasto integrale è ormai entrata nei menù di quasi tutte le pizzerie italiane. E’ possibile replicare questo tipo di impasto..

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e sottiletta
Il polpettone ripieno con prosciutto cotto e sottiletta è una delle ricette classiche di Nonna per preparare uno dei secondi piatti di carne più..

Polenta con funghi
La polenta con i funghi con l’arrivo dell’autunno è una ricetta ideale per incominciare un pranzo come si deve. Può rappresentare anche un..

Flan di zucchine
Il flan di zucchine è una ricetta deliziosa e non troppo impegnativa da fare a casa. Quello di Nonna è un flan di zucchine light e senza ricotta..

Tortino di zucchine
Il tortino di zucchine è un gustoso piatto unico molto versatile. Può essere cucinato per aprire un pranzo ed essere servito come antipasto, ma..

Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è una ricetta della tradizione italiana molto apprezzato e cucinato perchè facile da preparare e di sicura riuscita in..

Castagnaccio dolce
Il castagnaccio è un semplicissimo dolce povero con origini nella parte appenninica della Toscana. Più in generale è popolare nelle regioni dove..

Torta alla crema di marroni
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. E’ una torta..

Soffioni di ricotta abruzzesi
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei pasticcini a base di ricotta, zucchero, uova e scorza di limone racchiusi in..

Spezzatino di manzo alla birra
Lo spezzatino di manzo alla birra é un piatto che si apprezza in particolare con l’arrivo dei primi freddi. Per ottenere uno spezzatino tenero..

Torta salata con prosciutto e funghi
La torta salata con prosciutto e funghi è la ricetta ideale di quando si ha voglia di una pizza e non si ha a disposizione o non si ha tempo per..

Crespelle senza glutine alla farina di castagne
Le crespelle senza glutine alla farina di castagne è molto semplice e può esser personalizzata con qualsiasi farcitura salata: con i funghi come in..